Tart berry toplarken chokeberry?

Aronia - siyah meyveler ile gösterişli çalı ve parlak yaprakları. Bu Kuzey Amerika'dan geliyor bizim topraklarda kök alınmış ve buradan adı var chokeberry. yurtdışı berry toplarken, onun için bakım nedir ve Michurin çabaları sayesinde öğrendik Rusya'da chokeberry besin değeri nedir. Onun çalışmaları çalı önce süs amaçlı yetiştirilen ve çok yaygın değildi. Şimdi chokeberry ülkenin birçok yerinde yetişir ve dekoratif ve meyve tart lezzet için değil, aynı zamanda tedavi edici nitelikleri için de takdir edilmektedir.

Yüksek verim, erken meyve görünümü ve meyve hiç nüks - chokeberry ayırt değerli nitelikler. onları çilek tart buruk ve kullanışlı toplarken?

chokeberry meyve bileşim

Güzel parlak meyve tatlı tadı, sıkıştırıcı, vitamin E, C, F ve PP, grup B, hem de demir, boron, manganez, iyot bileşikleri, molibden ve bakır karoten içermektedir. Buna ek olarak, pektinler, tanenler, folik asit ihtiva ederler. Meyveler içeriğine chokeberry vitamini P tüm diğer meyve ve sebze bitkileri üstündür. Bu yararlı bileşenin miktarı 5 kat daha yüksek olduğu , siyah kuşüzümü, ve lahana 10 kat daha fazla. Taze meyveler sadece 1 gram kullanılmış olması, insanlar tamamen vitamini P. için günlük ihtiyacını karşılayacak

meyve açısından zengin olan Pektinler, atık ve ağır metal tuzları salgılamak mümkün, chokeberry. Bunlar safra akışının katkı ve bağırsakları stabilize eder. Aynı zamanda yüksek antosiyanin içeriği - kararlı bir açık renkli suları verebilir kökenli boyaları. askorbik asit başarılı kombinasyonu, P vitamini uyku bozuklukları, kalp-damar hastalıkları, baş ağrısı ve düşük bağışıklık için çilek mükemmel bir önleyici ve tedavi edici bir madde sağlar. meyvelerde iyot birikimi (diğer ürünlere göre 2-4 kat daha fazla) üzerinde aynı zamanda bir lider chokeberry olduğunu. tart çilek toplarken en çok vitamin almak için?

Çiçeklenme ve meyve

chokeberry yaprak döken çalı Yıllar aktif kullanışlı lezzetli çilek 10 kg yıl getirerek, 20 yıldır meyve verebileceğini. Çiçeklenme tamamen yumurtalıkların dışarı donma ortadan kaldırır Haziran ortalarında, in ve geç başlar. meyve Ağustos ayı sonuna kadar, hızla ayak uydurmak başlar, bunlar kullanıma uygundur. Ama şu anda toplama çilek normalde üretemezler. Bu durum, aşırı büzülme meyve vermeye kateşin, içeriği yüksek kaynaklanmaktadır. Kullanıcının içeriği lezzetini arttırmak için yardımcı olur zaman, içinde zayıflayacaktır.

Ne zaman ARONIA toplama

Olgun meyveler iyi dallarında tuttu chokeberry ve kuşları sklyuyut değilse orada, 1-2 ay boyunca asılı olabilir. Genellikle hasat Eylül ve Ekim ayında başlayacak. Kanatlar makasla kesme, ve daha sonra sığ kutulara dökülmüştür çilek ve sapları ayrılır.

Aronia taşınabilen ve meyveleri çıkarmadan kesme yastıkları eldeki tüm kış taze chokeberry karanlık bir soğuk bir yerde asılı ise de, + 5 ^° C arasında bir sıcaklıkta tutulur.

çilek seçerken kurumaya? hepsi şifalı gücü attı geliştirilmiş ve meyvelerini tatmak için, toplama, ilk don sonra yapılmalıdır. İyi havalandırma sağlamak için 50 ^° C üzerinde bir ısı yükseltmez işlemde ise meyvalar, iyileşme özelliklerini muhafaza eden

Ayrıca dut, dondurulmuş onu şurupları ve meyveli içecekler haşlanmış. chokeberry tıbbi maddelerden şarap üretiminde fermentasyon işleminin etkisi altında yok edilir.