Süt ürünleri. En popüler listesi

Uzmanlar hazırlanan bir gıda ile güne başlamanızı öneririz süt: Süt tahıl ürünleri, peynir, yoğurt, süzme peynir güveç. Lezzetli, ama hepsi değil, daha doğrusu, hepsi değil. Orada en saf haliyle süt duramaz olanlar olduğunu ve, zevkle tüketmek ne olmuş yapılmış olmasıdır.

Süt ürünleri, aşağıda yayınlayacağız bir liste olan, antik çağlardan beri yeryüzünde en yaygın ürünlerdir. Ben bana söylemek gerekmez orada pastoral halkları süt kullanılarak konulu varyasyon büyük sayı. Bize Bazı yemekler, metropolün basit sakinleri, basitçe bilinmeyen. Örneğin, kurta varlığı (corota-, Korut'a ak-Kenar (başlık bölgeye göre değişir)), birkaç şüpheliler ama bu onun insanlarla popüler olmaktan onu engellemez. Bu arada, Kurt - tuz ve baharatlar, yoğurt ile kurutuldu (fazla abartılı açıklama fakat anlamı doğru) bir şey.

En popüler ülkede içki - kefir (fermente süt ürünü sütün karışık fermantasyonu ile elde edilen). popüler yoğurt değil az, ama biz o kadar uzun uzun tanıdık kefirchik arkasında, (tarihi açısından) nispeten yakın zamanda ortaya çıktı.

Süt ürünleri antik Rusya'da çok yaygın olmadığını söylemek adil. Liste, prensip olarak, küçük. Yoğurt, peynir, ekşi krema evet. Daha fazla bilgi için onların hazırlık sütü kaynatın ve özel bakterileri eklemek için gerekli değildi için, doğal fermantasyonu, ürünüdür. Her şey doğal olarak gerçekleşti.

Asya, Afrika ve ürünlerin güvenliği için Akdeniz'de savaşmak zorunda (Rusya'da kadar soğuk değil hala!). Sonuç olarak, insanlar hasarı ortadan kaldırmak mümkün olduğunca çabuk sütü işlemek istendi. Böylece süt ürünleri gibi temelde aynı çeşitli peynirler, gün ışığına çıktı. Sert peynirler ve yumuşak, ekşi süt ve peynir altı suyu olarak yukarı listeleyin. tüm yaklaşık olarak aynı Gıda sens: Süt önceden belirlenmiş bir sıcaklıkta özel maddeler skvashivaetsya.

O andan sadece kaydedilmiş en söylemek adil tarifleri, binlerce yıldır bilinen, aynı zamanda, yaygın tıbbi ve diyet yeni kullanıldı yarattı. Örneğin, bifilyuks, Bifidok, atsidolakt, biyota (bazıları aktif dysbiosis önlenmesi için kullanılır).

En popüler süt ürünleri

liste tüm başkanlık ediyor peynir çeşitleri (ricotta, Kaşar, Suluguni peynir çeşidi, mozzarella ve daha fazlası. D.). Sonraki yoğurt (bir çok isim, birinin temeli - Bulgar basil ve haşlanmış süt). Bu en aktif kadar yakalamaya ürünleri. Ardından yoğurt ve varenets. Onlar (istatistiklere göre) çoğunlukla yetişkin kadınları tercih ediyorlar. Bir fermente süt ürünü, 18 ila 29 yaş arasındaki erkeklerde güçlü bir talep sahiptir - Sonraki ekşi krema geliyor. sonraki yer böyle ayran, kısrak, tan, yoğurt ve benzeri gibi bölgesel bir içecek haline geliyor. D.

Bu orijinal bir listede son en popülerdir. birçok çeşidi kullanılarak bunların üretilmesi için süt (inek, ve yüksek irtifalarda yalnızca hayatta mümkün koyun, ve m t. D) ve İsviçre basili (Lactobacillus helveticus). Bunlar süt içecekler, Tarak, targe ve diğerleri chegen edilir.