Squash (kabak) - en lezzetli kabak: büyüyor. Vücut için ne kadar faydalı kabak

Balkabak, doğanın en değerli armağanlarından biridir, mucizeler yapabilen en kullanışlı ve gösterişsiz sebzedir. Sert bir kabuk sayesinde ilk bahara kadar saklanabilir. Bir sürü çeşidi var, bu sebze bahçesinde düzenli olarak bu bitkiyi yetiştirirseniz bile, yazdıklarımızdan ilginç bir şey alacaksınız. Bugün, squash gibi çeşitli şeyler hakkında konuşmak istiyoruz. Tamamen boşuna olmasına rağmen, Rusya'daki bu kabak çok popüler değil.

Kuzey Amerika'nın yerli

Oradan kabak bize geldi. Bugün, çoğumuz bu şaşırtıcı sebzeyle tanışmışken, Kızılderililer onu çoktan beri kullanıyorlardı. Doğru, onlar vahşi bir biçimde toplandı ve tohumları tercih ettiler, eti tercih ettiler. Vahşi kabileler, neyin yararlı ve neyin bulunmadığı konusunda çok iyi ustalık içindeydiler. Squash, harika bir vitamin ve mineral kaynağı olan bir kabaktır ve aynı zamanda mükemmel lezzet kalitesine sahiptir.

Tanıdık adı

Böyle bir sebzeyi hiç duymadığınızı söylemek için acele etme. Muhtemelen satışa çıkardınız, sadece fiyat etiketindeki isimler biraz farklıdır. Kabak (kabak) - makarna balkabağıyla aynı şey. Kabak ve kabak arasında ortalama bir şey olan benzersiz bir meyve, fakat tadı hem diğerinden hem de diğerinden farklıdır. Fırında pişirilir ve salata hazırlanır, haşlanır ve yağda kızartılır.

Görünüş ve lezzet

Squash, ilk bakışta balkabağa pek benzeyen özel bir sebzedir. Uzamış bir ovoid şekli vardır ve genel olarak eşdeğerlerine hiç benzemektedir. İnce cildi sıklıkla beyazdır, ancak her yıl yeni çeşitler ortaya çıkar ve bugün alacalı meyveleri bulabilirsiniz.

Ancak bir gurme için en ilginç şey, tabii tadı. Squash bulmaca içeren bir sebzedir. Çiğ biçiminde et eteğinde boşa gelir ve ısıtıldığında çıtır lif haline gelir. Hamur, neredeyse kar-beyazdır, normal sebze için tipik olanınkinden tamamen farklıdır. Ve ayrıca, squash denedikten sonra, şaşıracaksınız. Bu gerçekten en lezzetli balkabağı!

Et çok narin, hoşça yuvarlak kuruyemiş fıstığı çekirdeklerini andırıyor. Her zamanki kabak-kavun tadı ve aroması tamamen yoktur. Bu meyvelerin en önemli şey budur. Et, vanilya ve fındık kokuyor, ondan lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Vücut için ne kadar faydalı kabak

Her şeyden önce, kadınlar bir diyet alırken onu hatırlarlar. Lezzetli, tatlı ve gevrek lifler az miktarda kalori ve az miktarda şeker içerir. Kilo verme programına dahil edilmek için ideal bir adadır. Geleneksel şehriye, sebze spagetti ve mayonez limon suyu ile değiştirin ve madde ölü merkezden hızla geçer.

Ancak yemek için sadece kilo vermekle değil. Potasyum içeriği sayesinde, bu tür kabaklar kalp aktivitesi için yararlıdır ve ayrıca ödemden kurtulmaya yardımcı olmaktadır.

Etkili güç mühendisi

Sporcular balkabağın vücut için kullanışlılığını iyi bilir. Squash, kuvvetlerin restorasyonuna adanmış hemen hemen tüm tariflerde bulunabilir. Spor salonunda çok fazla zaman geçiren bir kişi için bu büyük bir artı. Her profesyonel beslenme uzmanı ve fitness antrenörü müşterilerine günlük diyetlerine dahil etmelerini önerir. Bu balkabağı çeşitliliği yapılandırılmış su, lif, B ve C vitamini bakımından zengindir. Tatlı tatlıların yanı sıra çeşitli yemekler için çarpıcı yan yemekler hazırlar. Bunu yapmak için, meyve yalnızca (kabuk soyulmadan) kaynatılır veya fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirilir.

Meyve tohumları

Zaten daha önce antik Hint kabilelerinin favori inceliklerinden bahsettik. Ancak bugün bile çok azımız bize kabak kabak veren harika tatlıyı vazgeçirir. Tohumları zengin bir vanilyalı fıstık çeşidine sahiptir. Eğer sıkı bir diyet uygularsanız ve tatlı yiyemezseniz, o zaman onlar iyi bir alternatif haline gelecekler. Lezzetli ve sağlıklı tohumlar, vitaminler ve mineral tuzları, proteinler ve katı yağlar içerir. Yemekler arasında atıştırmalık olarak kullanılabilirler.

Mini balkabaklar (kabak)

Aslında bu aile oldukça büyüktür, sadece dikkate aldığı temsilciyi değil. Balkabağı batternat (kabak, "fıstık") hafif pembe, armut şeklinde, biraz uzatılmış büyür. Et turuncu, ihale ve çok tatlı, yağlı, çatlak bir tada sahiptir. Bütün pişirme için idealdir. Sonuç olarak yumuşak bir kabuk elde edin ve içeride - püre patatesleri bitirin.

Buttert Waltheim, aynı çeşitliliğin daha yeni bir modifikasyonudur. Uzmanlar daha erken bir olgunlaşma dönemi elde ettiler. Meyveler uzatılmış, açık kahverengi renktedir. Kokulu bir tadı olan mükemmel tadı olan pulpası. Geçmiş sezonun bir yeniliği olan sevgi ve şöhreti kazanan harika bir marka.

Blue Hubbard - göreceli olarak yakın zamanda türetilmiş bir diğer harika marka. Mavimsi beyaz renkte meyveler 10 kg'a kadar çıkabiliyor ancak normal hasatla bu gerçekleşmiyor. Et parlak turuncu, ihale ve çok tatlı. Bu çeşit çiğ yenebilir. Mükemmel lezzet özellikleri, bu sebzenin diyette önde gelen yerlerden birine gitmesini sağlar. Özellikle kış-bahar döneminde, çoğu taze meyve zaten yararlı özelliklerinden bazılarını kaybediyor.

Kabak yetiştiriciliği

Squash tamamen iddiasızdır. Evinizde bir dacha veya sebze bahçesi olsun isterse herhangi bir sitede kolayca yetiştirilebilir. Bu balkabağı sakince nem eksikliği çekiyor ve hiç ısı talep etmiyor. Bu nedenle, yaşadığınız iklim koşullarında, kış boyunca bütün kış mevsimi için yeterli miktarda ürün yetiştirebilirsiniz.

Bir delikte 2-3 tohum ilave edilir ve potasyum permanganat çözeltisi ile sulandırılır. Meyveyi hızlandırmak için, delik bir filmle kaplanır. Kompost ile bitkiler gübrelemek, organik ve potasyum uygulamak çok yararlıdır. Squash sürekli çiçek açar ve sürgünlerde çok sayıda yumurtalık oluşturur-lianalar. Onları sıkmazsan, kilo meyveleri neredeyse her gün toplanabilir. Tüm mevsim boyunca, günlük diyetinize hoş geldiniz ekleyecekler. Depolama için planlanan meyveler çalıların üzerinde biraz daha kalabilir.

Sonuçlandırmak yerine

Gördüğünüz gibi, kabak balkabağı, tadına benzer bir takım çeşitleri içeren bütün ailenin temsilcisidir. Bununla birlikte aralarındaki lider "balkabakısı" dir. Hamurunun her yıl benzersiz yapısı popülerlik kazandırır. Bir ziyarete denemek bir erkeğe değer ve o kendi özel arsa üzerinde bir sebze yetişinceye kadar dinlenmeyecektir. Lezzetli, ihale ve son derece faydalı "kabak spagetti" tablonuzda en sevdiğiniz yemek olacak. Öğle ve akşam yemekleri, tatil atıştırmalıkları ve diyet yemekleri ile birçok tatlı hazırlayabilirsiniz.