Şalgam Büyüyen - karlı bir etkinlik

Ne yazık ki, çoğu bahçıvanlar (ve büyük çiftlikler) uzun zaman önce bu harika kök bitkileri yetiştiriciliği terk etti. Patates bahçelerinde kadar Rusya'da Büyüyen şalgam yaygındı. Bu sebze neredeyse nüfusun çoğunluğunun temel gıda olmasıdır. Şimdiye kadar, Rusya Federasyonu'nun bazı bölgelerinde yükseltmek bu kök mahsul.

bahçenizde Büyüyen şalgam - karlı bir faaliyet. Bu iki yıllık yüksek verimli bitki aittir olduğu turpgiller ailesinden. oval, yuvarlak, dikdörtgen, düz yuvarlak: Bu farklı şekiller köklere sahiptir. hamur, sarı ve beyaz (şalgam türüne bağlı olarak) olabilir. dikim birinci yılında bir kök ve yaprakları, ikinci oluşturur - sapları ve tohumları.

Büyüyen şalgam şalgam ve pancar ekimi çok farklı değildir. Onun avantajı - de olgunlaştıkça. Kök bitkisel ürün çimlenme sonrası sadece 60-70 gün sonra hasat edilebilir. Bir alanda büyüyen şalgam (elverişli iklim koşullarında) sezon başına 2 kez üretebilir nedeni budur.

Hasattan sonra, tohum bitkileri bodrumda tutulan ve tohumlar için açık toprağa ekilen ilkbaharda edilir. Ekimden sonra 15., 20. gününde çiçek açar şalgam. Tohumlar 65-70 gününde tam olgunlaşır. şalgam Büyüyen bazı tarım gerektirir. Bu bereketli toprağın güneşli alanları tercih eder. toprağa bitkilerin büyümesini arttırmak için bu azalttığı, odun külü ilave edilmelidir toprağın asiditesini.

şalgam tohumlarını ekmek taze gübre yapmazlar. Bunlar 15 ° C 'de de büyür ve kısa donma transfer sürgünler -6 yay şalgam ekilen C °, toprağın kurutulduktan sonra (bir düşüş kısmı üzerinde kazılmış de). O zirvelerdir ya da yay düzeltilir çıkıntılar, şekil en iyisidir. Onlar tohumları çıkarılıp tohumlardır. 10 Metrekare Onları fidanı sadece 3-4 aralarında 9-10 cm mesafe bırakarak ince dışarı gerekir gerekecektir çizmek.

Büyüyen şalgam (zemin kuru vermedi kadar) sulama ve haşere kontrolü, düzenli bahçıvan ayıklama gerektirir. (Olgunlaşmasına gibi) seçici olarak kök temizleyin, ancak don emin olun. Yaprakları kesilir ve şalgam depolama yatıyordu.

Ne kadar yararlı şalgam? Bu bitkisel - karoten, C vitamini ve çok sayıda mineral ucuz bir kaynak. Sitrik asit bir yeri vardır. Beslenme uzmanları terapötik ve diyet ürünü olarak diyette şalgam eklemenizi öneririz. Uzun gıda olarak değil, aynı zamanda bir ilaç olarak sadece kullanılmıştır. bunun kaynatma bir diüretik, anti-enflamatuar ve yatıştırıcı madde olarak kullanılır. Bu sebze suyu soğuk algınlığı, öksürüğü, diş ağrısı ve iskorbüt yardımcı olur.

Nasıl yemek şalgam kullanılır? o salata yapar itibaren, haşlanmış haşlanmış ve doldurulmuş. En iyisi et yemekleri için garnitür olarak uygundur. çorbalar Çok lezzetli şalgam. Hatta genç yapraklar salata, çorba ve dekapaj çeşitli kullanılmaktadır.

Ayrıca yem şalgam (şalgam) olarak bu harika sebze hakkında söz etmek gerekiyor. Bu iki yıllık yüksek verimli bitki turpgillerden ailesine ait olduğunu. Şalgam sadece kültüründe yetiştirilmektedir. Diğer bitkiler soğuğa duramaz kuzey enlemlerde, içinde büyüyebilir. Hayvan yemi başta bunu büyütün insan tüketimi için oldukça uygundur bazı şalgam çeşitleri ve her ne kadar.