Quinoa: kullanışlı özellikleri, pişirme ve halk tıbbında kullanmak

Quinoa - Aileye Chenopodiaceae bitki cinsi. 100'den fazla tür içerir. hemen hemen her yerde bulunan doğal koşullar altında. Çoğu türler bahçelerde, tarlalarda, yakın insanların evlerini büyür pernisiyöz ot vardır.

Birçok kişi bitkinin adını biliyorum ama bunu açıklamak için, onlar olası değildir. Böyle bir durumda bu quinoa neye benzediğini sorusunu gündeme getirmektedir. 1.2 doğrudan yüksek sapı ile bu yıllık veya iki yıllık bitki m. Yapraklara bağlı olarak, mavi-yeşil, yeşil, sarı veya kızıl renge (kırmızı quinoa) olabilir. Karmaşık bir şekil tabaka ucu halberts ilişkili.

küçük çiçekli Temmuz ayında çiçek, karpal inflorescences toplandı. Çiçeklenme bir aydan fazla sürer. ikievcikli Bitkiler. alt ellerde tohumların dengesiz olgunlaşma tohum var ama sadece üst çiçek.

Sadece bir tür evcil - bazı ülkelerde büyük miktarlarda yetiştirilen quinoa bahçe ve aktif olarak yenir. Yeşil lahana, köfte için kullanılan, ileride kullanılmak üzere hasat salata ve omlet, fermente, turşusu, eklenen. o quinoa hiçbir karakteristik bir tadı vardır çünkü çoğu zaman, sarımsak, maydanoz ve diğer aromatik otlar ile görmüş.

Bunun faydalı özellikleri genç yapraklar ve sürgünler protein, karoten, rutin, askorbik asit, potasyum açısından zengin olmasıdır. Buna ek olarak, bazı aminoasitler insan vücudu tarafından üretilmeyen, ama ihtiyacı olan ve ancak gıda ile aldı.

Mantar quinoa karşılaştırılabilir beslenme açısından. Yararlı özellikleri de pişirme kullanılan, ancak ısıl işlemden sonra değil, sadece yeşil kısmında değil, aynı zamanda tohum ortaya çıkar. Onlar ekmek üretiminde un eklenir ve elde edilen ürün, uzun saklanır. Bunlardan, karabuğday tadı anımsatan bir şey lapası kaynatın.

Bir pürgatif ve kusturucu madde kabızlık ve zehirlenme çeşitli için kullanıldığı gibi Halk hekimliğinde, ham tohumlar kullanılır. minör yarada enfeksiyonun önlenmesi için quinoa kullanılabilir. Faydalı özellikleri hasarlı alanın üzerindeki tabakanın başvurusu üzerine görünür. Taze rastolchonnye ve yapraklar harika antienflamatuar ve yara iyileştirici ajan zaman tırnak yatağının çürüme.

Anti-bakteriyel etkinlik bu bitkinin decoctions sahiptirler. Onlar SARS, deri ve gastrointestinal sistemin iltihaplarında kullanılır. Eski tıbbi cihaz kitabında hemoroid, siyatik, gut, ve diğerleri için bu ot kullanarak tarifleri bulabilirsiniz. tümörlerin varlığı da quinoa kullanılır ise. yaprak ve çiçek Faydalı özellikleri, kaynar suyla haşlanmış ve etkilenen alan dayatılan, ağrıyı azaltmaya yardımcı olur. Herhangi bir ilaç o kuğu için de geçerlidir, bunlar istismar edilmemelidir, bir kontrendikasyondur.

o istenirse arsa üzerinde bitkiler büyümeye mümkündür. tohumlar olarak Mayıs etrafında saçmak gerekiyor fideler don dayanamaz. , Toprağın verimini artırmak için güneşli ve arzu almaya bu durumda yapraklar en sulu dönecek yerleştirin. tohumların çimlenmesi üzerine en az bir hafta gerekir. daha kardeşlenme için birkaç kez üst prischipnut olabilir. Gerekli tohum halinde, bitki bir sapı büyümesine izin daha iyidir. bakım olağandışı değildir, ancak gerekli sulama olarak, aksi yapraklar kılçıklı dönecek. Bunlar büyüme sürecinde toplanır.

Kırmızı quinoa, yemeklerde kullanmak üzere ek olarak, aynı zamanda çok dekoratiftir. Bu bitkiyi ekerek, o iyileşmek Diyetinizi zenginleştirmek, aynı zamanda standart dışı kompozisyonun gözlerini memnun etmek için yalnızca mümkün değil.