Büyük ve küçük altın musluklar, kırmızı Kremlin ve diğer rakamlar şeklinde tahta sopalarla üzerindeki bu lolipop iyi olan çocukluk Sovyet ve Sovyet sonrası zamanın ilk on yıllar vardı kişiler tarafından hatırlanır. Şimdi bile, pazarlarda, tatil kasabalarda canlı şehir merkezinde ve plaj bu ışıltılı karamel satan satıcıları bulabilirsiniz.
lolipop ev
Meşru bir soru: "Nasıl Evde şeker yapmak için?" Bu mallar Çingeneler ve büyükanne-emeklinin "eller ile" takas çünkü Aslında, onlar, ev yapımı vardır. Onların tatlılar genellikle "abartılı", yani edildi incelik yapılan hangi ürünlerin kurtarmak için, içeride boşaltın. Ve onlar yapabilirdi eğer - ve böylece yapabilirsiniz. Önemli olan iyi birkaç tarifi bulmak için sadece olduğunu, nasıl evde şeker yapmak için! Ve tabii ki, çalışma "envanter". Tam olarak yanınızda, iyi şanslar - alakalı kalıplar ele almak yönetmek. Buzu dökmek zorunda olanlar, şeker, küçük kutular kapları kullanın - Değilse çerez kesiciler. hatta düz kağıt baskısı için uygundur, ancak önceden yağlanmış. Ve yine - ahşap sopa. Bunun yerine, dondurma, buz Bonbon veya herhangi doğaçlama üzerine parça sopalarla bölünmüş iyi kürdan olacaktır. Şimdi evde şeker nasıl ilk tarifi söyle. - su 8 kaşığı - 4 gibi sirke% 6 - 3 kaşık şeker: on size gereken küçük pastiller için boya (Gıda) ya da onsuz. Boya su birkaç damla seyreltilir. Eğer bitmiş ürün bayram zaman O da biraz farklı bir dil rötuş al! ev daha lezzetli az şeker yapmak için nasıl yararlı tavsiyeler - Yol boyunca. Bunun yerine biraz boya herhangi karanlık reçel (ondan şurup) veya çilek, meyve suyu almak. senin şeker suyu ile daha yararlı olacaktır. sadece şeker, fazla kapak - ince cidarlı kap şeker ile doldurulur, su ilave edilir. suyu AİTTİR, o zaman hemen dökün. Pot şurup kaynamaya büyük doğrudan ateş üzerinde bahis. Çok çabuk olur. Bunu yanmış olmadığını önleyebilir. sirke köpüğün yüzeyine ilave edildiğinde, ya da şeker kristalize olmaya başlar. Sonraki yemek tarifi, şekerler nasıl içeri hava kabarcıkları ile şeker istiyorum önerir - karıştırmaya devam edin. hiçbir müdahale olmaksızın sonraki 5-7 dakika boyunca şeker bir sürü bırakın - Sadece temizlemek istiyor. Ve ateş minimum yapmak. 7 dakika sonra, üzerinde, bir sopa bir nebze, "demlemek" türü tava daldırma, kontrol etmek için birkaç saniye tutun - it dondu? Evetse - tava ısıdan ayrılmakta şurup karıştırın ve kalıpları doldurun. karamel biraz sertleşir izin ver, sonra sopa yerleştirin. şeker tamamen serin ve sertleşmesine, bunlar akan su altında durulanır edilebildiği zaman bir parlak parlaklık vermek. Ya hindistan cevizi, şeker, haşhaş tohumu serpin. kalıp olmamasına bağlı - İşte şeker "horoz" ve diğerleri nasıl bu!
suyu Lolipoplar
şeker ve meyve suyu - Sadece iki ürünü kullanarak, şeker pişirebilirsiniz. Bu durumda, ürün oranı 1 alınmıştır: 2 arasındadır. suyu Yani çay kaşığı - 2 şeker. 2 yemek kaşığı suyu - 4 şeker, vb limon, portakal (taze meyve suyu), nar, kiraz, kuşüzümü - Mükemmel bu amaçla turunçgiller için uygundur. Ve aynı zamanda renklendiriciler gibi tat verici maddeler olarak hareket ederler. Eğer jöle ilkesine şeker iki ve hatta üç renk yapabilirsiniz.
Eğer başarılı deneyler!