İşletme olarak mantar Büyüyen: değerlendirme ve ipuçları

Bir oluşturma minimum maliyetle iş geri ödenen hızlı ve - bu birçok kişinin hayalidir. kendi bahçelerinde hasat bitkileri bitki ve isteyenler için, düzenli bir gelir sağlayan karlı bir girişim, "büyümek" için büyük bir fırsat var. Bu (evde) bir iş olarak mantar yetiştirme olduğunu.

Yıl boyunca iş

Mantar - Bir yıl boyunca talep ürünü. Onlardan lezzetli ve herhangi bir düzeyde restoranlarda, mutfaklarında ve şefler için hostes hazırlar. Parayı ödemek oldukları lezzetli ve sağlıklı ürün - Çoğu insan, mantarların için. Bir işletme gibi diğer mantar yetiştiriciliği için - bir gelir kaynağıdır.

Mantar iş sürecinin kendisini iletken olmayan külfetli olduğunu ve karlar iki ay içinde almayı başlayabilir. Önemli olan konumu ve iş hacmini belirlemektir.

Mantar iş referans şartları

Tüm kârlı bir iş, mantar yetiştiriciliğinde olduğu gibi, bir iş olarak mantar belirli koşullar ve hesaplamaların hazırlık gerektirir.

yer seçimi aşağıdaki kriterlere göre belirlenebilir:

• Yıl boyunca işletme için sera donatılabilir.
• Bir kiler, ahır veya bodrum varsa, sen mantar kuruluş ile donatmak.
• Mevsimsel mantar yetiştiriciliği - bahar ve yaz aylarında bir iş olarak: açık alanda meyve ağaçları altında.

Bunların en basiti - hiçbir özel ekipman gerektirir, çünkü büyüyen sezon.

Mantar iş yararı

herhangi kurumsal başlatılması yatırım, geri ödeme süresi ve kar yerleşim ile başlamalıdır. Bugüne kadar miselyum Edinme mantar arayışı pazarı olarak, bu işin çok net avantajları açıktır, zor değildir:

• miselyum döşendikten sonra üçüncü ayda ilk karı alınıyor.
• Kalıcı yıl boyunca gelir temin etme imkanı.
• Hatta acemi kullanılabilir faaliyet Basit türü.
• herhangi müştemilatı kullanımı.

İş Planı "Büyüyen mantar arama ve ekipmanları uygun bir konuma ile başlamalıdır.

sera iş

Birçok bahçıvanlar çift parası ile kendi seraları kullanmayı tercih ediyorum. Onlar mantar toplanan ve daha sonra erken sebze iniş devam şubat ayları arasında bulunmaktadır. ilkbahar - mantar için daha yüksek bir talep sonbahar ve kış ve sebzede görülmektedir olarak bu yaklaşım, maksimum kar yapar.

bir iş olarak mantar Büyüyen, gerçek iş nedeniyle mantar birkaç damla talep sebze gelişi ile, sonbahardan ilkbahara doğru daha iyidir, teyit edilir.

Sera inşaat

mantar geleneksel seralardaki veya tenekeci barındırmak ve esas Grachev üzerine inşa edebilirsiniz için. cam da uygun kaplama. Önemli olan bu alanlarda gerekli mantarlar gibi, gerekli sıcaklık ve nem koşulları oluşturmak için zor olmayacaktır olmasıdır.

film veya polikarbonat Sera - kolay seçenek tesislerinde, bir iş olarak mantar ekimi için daha az güçlük verdi ve daha fazla para getiriyor.

düzenleme seralar Aşamaları:

• Her şeyden önce, biz oda sıcak olmasını sağlamalıdır. Bu elektrik ya da bir ısıtma gaz olabilir. Mantar yetiştiği kompost olarak iyi havalandırma sağlamak da önemlidir karbondioksit yayar, ancak düzenli görüntülemek için gereklidir. Girişimci çiftçiler salatalık, kabak ve kabak ekili mantar seralarda adapte olmuştur. Bu bitkiler birbirlerini tamamlayan ve yan yana bir arada olarak mümkün destek iklime daha az zaman harcamak kolaylaştırır.
• Bir iş karlılık olarak mantar Büyüyen raflarda kullanımı yoluyla hızlı kılar. Hollandalı Bu yöntem kolayca ve hızlı toplanabilir kırpmak için oda bırakarak alanı olarak kullanılması mümkün olabilmektedir. Bir kapta yatırım yapmak için bir fırsat varsa, bu mantar bakımı kolaylaştıracaktır. Konteynerler kalıp aracı ile tedavi edilir plastik ya da tahta kutular, olabilir.
• toprak hazırlanması.

seranın düzenlemesi iş-yuvarlak kurması halinde, para yatırım yapmak olmalıdır. Düzgün hazırlayıp bir iş planı, mantar yetiştiriciliği uygularsanız, ihtisas alanlarında mantar yatırım ve istikrarlı bir gelire daha hızlı kazanç sağlar.

bodrum Mantarlar

Bir bodrum veya bodrum varlığıyla, iş minimal edildi yatırım için kendi bölgelerini kullanabilir. Uygun tesislerinde için kriterler:

• Daha iyi bir seçenek niteliksel çimentolu floor temiz tutmak ve miselyum enfeksiyonu kalıba o kadar kolay olurdu.
• bir iş olarak mantar yetiştirme için (yorumlar, zaten kar yapıyoruz olanların fotoğrafları, onaylanana) yüksek getiri ve bol bir hasat verdi, bu raflar bir oda donatmak için en iyisidir. Onlar yerden tasarruf ve süreci bir akım yapar farklı olgunlaşma, ekili her kademe spawn izin verir.
• gerekmez mantarları Aydınlatma nedenle onlara bakmakla yükümlü olan kişilere kolaylık sağlamak için yeterli ışık ve hasat ile donatılmış olabilir.

mantar çiftliği altında kavlari

• Havalandırma İnce dokulu net kullanılan böcekler, kaçırmayın, kaliteli bir olmalıdır. Hiçbir taslaklar olduğunu önemlidir, bu nedenle özlerinin yanı sıra yatak veya filtreler üzerinde uygun kullanım fanlar havayı temizlemek için.
• bir iş olarak mantar yetiştirme aynı zamanda hava nem ve sıcaklık sürekli düzenlenmesini gerektirir. Bir higrometre ve termometre ile oda donatmak gerekir. nemi arttırmak için, ve daha düşük bir yatak ve zeminler püskürtme için yeterli olan - ya da havalandırma ısıtmayı içerir.
• oda yeterince büyükse, o ölçüde dolayısıyla kar verimliliği artırmak ve miselyum üretim bölgesi ve bölüm mantar büyümesi, ayrılabilir.
• binanın Dezenfeksiyon Çalışmaya başlamadan önce gereklidir. Bu% 4 formalin çözeltisi püskürtme, veya dezenfekte, bakır sülfat ile karıştırılır badana kireç olabilir sülfürik kontrol sistemidir. Mantar kalıp ve patojenlere karşı duyarlıdır, bu nedenle mahsulü kontrol edip hasta numuneleri ayrı tankta koymak ve yok eder.

İşletme olarak mantar Büyüyen (diğer çiftçilerden, büyümeye nasıl değerlendirmeden - Onaylı) - bir olgu olduğu ilk bakışta uygun herhangi bir oda değil, hatta hiç kullanılması önerilir. En önemlisi, havalandırmak ve haşere ve kalıp karşı koruma, taslaklar, sıcaktan onu korumak. bitkiler yüksek verim teşekkür edecek.

kompost hazırlığı

miselluma ve besleyici madde eğitimi alış iş planı "Büyüyen mantar" dahil - bu onun en önemli öğelerdir. kompost kullanımı ise en yüksek verim elde edilir At gübresinden . Ama bu mümkün değilse, takım elbise inek ya da kuş pisliği.

alt-tabakanın oluşturulması için bileşenler:

• at gübresi;
• saman;
• üre;
• amonyum sülfat;
• süperfosfat, tebeşir veya su mermeri.

İyi bir kompost tüm katmanları konmalıdır almak için. Bir gün saman için batırılmış alt ardından katmanın, gübre, saman ve yine şişmiş gübre koydu. Bu tabakalar, 6-8 adet olmalıdır. Her bir katman döşerken ılık su ile sulandı gerekir.

3-4 gün sonra, bütün katmanları, mix üre ve süperfosfat eklemek gerekir. Yine başka bir 3-4 gün sonra, karışmaya ve geri kalan bileşenler ve böylece 4-5 kez ekleyin ve sadece kültür ortamı içinde son toplu alçı eklenir.

miselyum dikim

kompost "olgun" erse de miselyum almak için mantar "tohumlarını" eklemek gerekir. besleyici ortamın 1 ^m2 kompost misel veya sporlar 400g tane için 500 g vardır başına.

Bunlar 20-25 cm mesafede parmak girintisi, bunlar tohum koydu yapan alt tabaka, tohumlanmıştır. sporlar ekim için kullanılan, o zaman onları oldukça verimli bir zemin serpin.

Kuluçka tempera hava miselyum 20 ... 27 derece olmalıdır. Orta kurumasına vererek 1 ve periyodik sprey: 4: 10-12 gün misel aktif büyüyecek, bu 5 oranında, turba, toprak kireç taşı içeren bir karışım ile serpilir olmalıdır.

hasat

"Mantar" çiftçinin İlk mahsul 35-50 gün boyunca toplamak mümkün olacak, kompost yaşlanma 20-25 gün olduğu göz önüne alındığında. Çevre düzgün hazırlanmıştır nasıl yaşlanma ve verimleri çok yüksek veya vasat da olabilir yere bağlı.

bir iş olarak büyüyen mantar, gerçek deneyimli "mantar" onaylanır - çok kârlı bir iş, meyve döngüsü yıl boyunca yapılabilir gibi.

olgunlaşan mantarların önce Hava sıcaklığı 22 ... 26 derece olmalıdır. daha sıcak ise, mantar çok çabuk yukarı çıkmak olacak ve uzun bir sap üzerinde küçük bir şapka sahip olacaktır. Söz konusu mallar satış alamadım. 12 derecelik bir sıcaklıkta meyve miselyum durdurun. Bu nedenle, en kısa sürede sınır işlevi ve mantar kokusunu, sıcaklık + 16 derece ... +15 indirilmesi gerekir.

Gather mantar onların tabanını zarar vermek dikkatli olmalıdır. Bunu yapmak için, bir yandan bacakların alt ve zemin ve miselyum'dan ayrılan başka hafif dönüş parmaklarını tutun. Başkaları büyüyen durdurmak, sadece büyük mantar kesti ve çürümeye başlaması sanki, hatta biraz tüm meyve temizlemek gerekir.

doğru bir yaklaşım, birkaç döngü içinde 1 m ² ila 5 kg arasında mantar hasat edilebilir unutmayın. Bu nedenle, iş ölçeğini hesaplanması, hemen onun için kullanılmak hangi alanda düşünmek gerekir.

Depolama hasat

Bir günde baş etmek zordur geniş tarlaları ile hasat kaydetmek için, buzdolapları hakkında önceden düşünmek gerekir. Kapasiteleri 1 m ² ile bitmiş ürünün kilogram sayısından ^hesaplanır. Bu durumda, 30 ^m2 bir odada günde 150 kg ortalaması olacaktır.

mantar Picking - hassas bir süreç ve bu acele tahammül etmez. Buna ek olarak, hasat kalitesinin ve büyüklüğüne göre tasnif edilmelidir.

Bu soğutma bölmelerinin içerisinde mantar yerleştirmeden önce biraz yapay düşük sıcaklıkta bir odada soğutulmalıdır.

Hatta orada çünkü, mantar hava sirkülasyonu ihtiyaç bitmiş ürünlerin soğuk hava deposu tepesine kadar gönderilmek üzere olan kutularını doldurmak için tavsiye edilmez.

nedense kapak mantar kahverengi veya gri, benekli ve bacak bükülür, sonra hemen onun yakındaki birlikte mantar miselyum'dan hastayı kaldırmak gerekiyor "akraba". yenilgiyi yerleştirin ortak tuz serpilir edilmelidir. Eğer bu önlemleri yürütmek yoksa, bütün ekimi bulaştırmak ve tekrar iş kurmak zorunda mümkündür.

Hastalığın tespiti üzerine kaynağını bulmak ve onu ortadan kaldırmak gerekir. Bu kolayca çıkarılabilir kalıp neden olabilir. mantarları Çürümüş, yanık ve sonra iyice elbiselerini ve ellerini dezenfekte etmek arzu edilir.

Hiçbir durumda zararlılardan kimyasallar veya zehirleri kullanamaz. Kullandıktan sonra mantar sağlık için tehlikeli olacak ve yok edilecektir. Birinin hayatını tehlikeye daha miselluma veya daha fazla kaybetmek daha iyidir.

Mantarlar çok seçici değildir, bu yüzden dikkatli yeterlidir havalandırmayı kontrol gelişen ve karlı bir iş elde etmek için kalıp ve böceklerin yokluğunu.