"İskandinavya" - Moskova İskandinav mutfağı restoranı. Menü ve fiyat yorumu

Moskovalılar hala başkentinin kalbinde Bu restoran kültürü ile biraz tanıdık bir restoran açtı uzak doksanlı, olarak, menü, Norveççe Fince Danca ve İsveç yemekleri katıldı. Hizmet düzeyini Avrupa aşağı değildi. İç içeriksiz ziyaretçilere beklenmedik itidal ve gösterişli lüks eksikliği çarptı. Başkentin sakinleri öteki "İskandinavya" adıyla kurum olamayacağı bilmiyordum iken.

Bir yüzyıl restoran çeyrek konseptini değişmedi. Ama misafirler daha talepkar hale gelmiştir. Şehirde neredeyse her sokak birkaç yemek varken Ve bugün, onları huzursuz sürpriz. Yine de, restaurant "Tver" den "İskandinavya" popülerliğini kaybetmemiştir. Burada Ücretsiz tablolar günün herhangi bir saatinde bu kadar değil. restoran, konukların genellikle İngilizce ya da Almanca ziyade Rusça biliyor rağmen. Ancak, bu Moskova'nın merkezinde bulunan tüm kurumların özelliğidir.

mutfak özellikleri

aslında, bir İskandinav mutfağı, bilmelidir ki önce bu restoran içine bakmaya karar verdi bir adam. Sonuçta, Norveçliler, İsveçliler, Finliler ve Danimarkalıların mutfak gelenekleri hiçbir şekilde herkes tarafından algılanmaktadır.

mutfağının temelini balık yemekleri yapmak. Bu İskandinav Yarımadası ve Jutland yarımadasında bulunan ülkelerin coğrafi özellikleri nedeniyle. Finlandiya'da, balık kek özellikle popüler. Danimarka'da - yılan balığı, plaice ve somon tabak. Norveçliler patates garnitür ile morina tercih ederim. en yemekleri "İskandinavya" sunuyor bakalım. hemen demeliyim Bu restoran, bütçeli kuruluşlar için geçerli değildir.

Mezeler ve salatalar

Karışık ringa - onlar restoranın menüsünü "İskandinavya" açtığınızda ziyaretçi çarpar. restoran soğuk meze çeşitli sunmaktadır. İşte carpaccio bruschetta ve İskandinav ve geyik eti bir salata var. Ama ringa fiyat, her şeyden önce, şaşırtıcı. Gördüğünüz birkaç restoranlarda bu yemeğin Karşısında Rusya 700 rubleye mal. Ama şaşırmayın. Geleneksel İskandinav alkollü içecekler - Sonuçta, ilk bakışta, böyle bir sıradan tabak baharatlı peynir, turp ve aquavit tamamlanmaktadır olduğunu.

Dana carpaccio - "şarküteri" kategorisinde en pahalı öğe. maliyeti 820 ruble olduğunu. Bu arada, bu puding İtalyan kökenlidir.

Nordik yemekler harika salata temsil edilir. İşte yerli Danimarkalı yemekler vardır. Örneğin, somon füme bir salata - Andersen vatandaşlarımız favori ürünü. yerler menüsünden "İskandinavya" standart, müthiş salatalar da vardır. lokanta ziyaretçilerin geniş bir yelpazede odaklanır. Bu nedenle, tavuk veya karides ile tanınmış "Sezar" olmadan olmamıştır. İkinci seçenek porsiyon başına altı yüz ruble olarak ziyaretçinin mal olacak. Bu fiyat Moskova'da ortalamasının üzerinde, fakat çok değil.

diğer yemekler

"İskandinavya" - Moskova'da bir restoran, ilk kez, diğer sermaye kurumlar arasında kızılcık soslu köfte göndermek başladı. 600 ruble - Danimarka ulusal yemeklerin tek bir hizmet maliyeti. İskandinav mutfağı - Çeşitli ulusların karmaşık bir mutfak gelenekleri. bunun Özellikleri - bu, az önce bahsedilen, balık, deniz ürünleri bolluğu ve en önemlisi, o yerlere yerli kuş üzümü, kızılcık ve diğer meyveler dayalı çeşitli soslar. Yani, "İskandinavya" siyah frenk üzümü soslu geyik eti altında görülebilir. Bu en pahalı restoran yemek biridir. 1400 ruble - porsiyon başına maliyet.

çubuk

restaurant "İskandinavya" şaraplar ve diğer içecekler aralığı Moskova'nın merkezinde başka kurumda bulunabilir seçenekler arasından biraz farklı. menüsünden meze bir dizi standart. şaraplar çok çeşitli: Almanca, İspanyolca, Şili Fransız. "İskandinavya" distile alkollü içkiler ile fiyatların bir fikir sahibi olmak, karşısında yer figürü, bir göz atın Hennessy XO en pahalı konyak biri -. 1900 ruble 50 mi - içeceğin bu geniş bir dizi maliyeti.

iç

Odaların tasarımı ve veranda hiçbir aşırı acıma yoktur. Restoranın iç sıkı İskandinav tarzda tasarlanmıştır. Salon parlak renkler hakimdir. Bu daha resmi bir görünüme sahiptir ilki iki ayrı bölüme ayrılmıştır. diğeriyle döşenmiş hasır sandalyeler ve çok rahat görünüyor.

konum

restoran yaklaşık elli metre mesafededir Puşkin Meydanı'nda. "İskandinavya" on ya da on beş dakika olabilir Kızıl Meydanı'na almak için yürümek. Kurum birçok yabancı Gün. Restoran turistler için elverişli koşullar yaratır: onlar olaylar yıl boyunca çeşitli vardır. Rus ziyaretçiler gelince, teşekkürler bu kuruma, onlar kültürünü dokunmak için fırsat , İskandinav ülkelerinde ülkeyi terk etmeden.

Restoran Yer: Küçük Palashevsky Pereulok 7.