Gliserin - bu nedir? Özellikleri ve maddenin kullanım alanları. Nasıl gliserin yapılır?

Gliserin - bir üç değerli alkolü içerir. İlaç, gıda sanayinde, kozmetik ve hatta dinamit yapımında kullanılır. Ne gliserol özellikleri? Ben eve alabilir miyim?

Gliserin nedir?

Gliserin bir organik maddedir ve trihidrik alkol olduğu. Kimyasal bir şekilde C _{3H 8} O ₃ veya _HOCH2-CH (OH) _-CH2-OH, gibi. gliserol anlamı özelliklerinin doğrudan ilişkilidir. adı nedeniyle bir maddenin tatlı tat, Yunanca kelime "glikozilasyon" ya da "tatlı" dan gelmektedir.

Gliserin - oldukça viskoz ve kesinlikle kokusuz berrak sıvı. Bu toksik değildir ve zehirli değildir, dolayısıyla cilde doğrudan temas herhangi bir tehlike teşkil etmez. hayvansal yağ, doğal ortamında gliserol kısmında ve en bitkisel yağlar bulunur. Hem de küçük bir parçası hayvanların kanında var.

kimyacı Carl Scheele kurşun oksit yardımıyla yağların sabunlaşma çalışırken İlk gliserin, 1783 yılında keşfedildi. zeytin yağı ile oksit Isıtma sırasında sabun çözeltisi oluşmaya başladı. kendi buharlaştırma yapışkan tatlı şurubu meydana sonra.

özellikleri

madde yüksek higroskopik sahiptir, nem ve tutma yeteneğine yani. kaynama noktası 290 santigrat derecedir. geri akış 'de, gliserin kısmen parçalanır. 362 derecelik bir sıcaklıkta kendiliğinden alev alabilir. Normal koşullar altında, madde uçucu özellikleri vardır fakat ısıtıldığında buharlaşır. Yanma su ve karbon dioksit salınması eşlik etmektedir.

Gliserin yağlar, hidrokarbonlar ve alanlarda çözünür, ancak su ve alkoller mükemmel çözünür değildir. Su ilave edildiğinde, bir daralma veya çözelti hacminin azaltılması ve sıcaklık artışını ortaya çıkar. Bu tür bir karışımda, suyun donma noktası düşürülür.

mineral ve karboksilik asitler ile gliserol esterleri oluşturmaktadır. Özünde, bu yağ metabolizması sürecinde yer alan ve hayvanların vücudunda önemli biyolojik işlevleri yerine getirir. Bazıları, örneğin, fosfolipidler bulunmaktadır.

Ester aynı zamanda gliseril trinitrat olup. Madde, nitrit asidi ile gliserolün bir kombinasyonundan oluşturulabilir. ufak manipülasyon duyarlı bu yağlı, toksik ve yüksek patlayıcı sıvı.

Gliserol ve bakır hidroksit alkol asidik özellikleri gösteren, çökeltinin tamamen çözünmesi ile koyu mavi bir çözelti elde edilmiştir. Gliserin, aromatik alkoller, alkali, şekerler, tuzlar ve diğer organik ve inorganik bileşikleri çözebilme yeteneğine sahiptir.

hazırlanma yöntemleri

gliserol üretmek için bir işlemin tarihinde ilk - Bir omylivanie. O madde kimyager Scheele başlangıcında ortaya çıktı. Bu işlemin sonucu, gliserol sabun çözümdür. Daha sonra, sodyum klorür kullanılarak yapılır ki, birbirinden ayrılmalıdır. Daha sonra gliserol damıtma ya da aktif karbon yöntemiyle kalınlaştırmak için gerekli ve saflaştırılır.

Başka bir yöntem yağa su ilave edilmesini kapsar. Belirli bir basınçta, bunlar ısıtılır ve on saat süre ile karıştırıldı ve daha sonra soğutulur. asit - Üst su ile gliserin - açıkça alt çok katmana ayrılır madde soğutulduktan sonra.

Madde, aynı zamanda, nişasta, şeker kamışı gibi karbonhidratlar, hidrolizi ile elde edilir. Sonra oluşmadığı saf sıvı ve çeşitli glikoller ile karışımıdır.

Tüm bu yöntemler sözde gıda gliserin elde etmek yardımcı olur. Bu insanlara zararsızdır ve bazı gıdaların hazırlanmasında eklenir. Bunun aksine, bir teknik gliserin vardır. Güçlü narkotik etkisi ile yanıcı gaz - Bu materyal bitkisel ve hayvansal hammaddelerin ve propilen elde edilememiştir.

uygulama

Ve gıda ve teknik gliserin yaygın hayatımızda kullanılmaktadır. Genellikle sentetik reçine üretimi için kullanılır. Nitrogliserin dinamit ve kapsüllerin üretimi için kullanılmaktadır. tıp, bu aynı madde ilaçlar için, kan damarlarını genişletir harika.

Endüstride, kağıt imalatı, deterjan için kullanılır. Lehimleme esnasında elektrik ve radyo üretiminde bir akı olarak hizmet vermektedir. Gliserin plastik, inşaat boya ve verniklerin imalatı için kullanılır.

Gıda sanayiinde son yıllarda katkı E422 olarak tescil edilmiştir. gerekli olan bu emülsiyon, çeşitli karışımları oluşturmak için viskoziteyi arttırmak için. Madde mum üretimi için, kartuşlar elektronik sigara için kullanılan çok sayıda tıbbi hazırlıkları üyesidir. dokular, organlar, organizmalar ve anatomik preparatlar korunması için gerekli biyoloji gliserol içinde.

Kozmetikte Gliserin

gliserin nemi muhafaza için genellikle cilt ve saç bakımı için kozmetik ürünleri çeşitli kullanılır. Bu besleyici ve nemlendirici krem, sabun bulunur.

Madde su tutma hücrelere epidermis içine nüfuz eder. Bu sebeple, çok kuru ve cansız hale cildi vermez. Ama aynı zamanda dezavantajları vardır. Gerçek şu ki, çok kuru hava (% 65'inden az nem) ile atmosfer, gliserin daha sızdırılarak, cilt nemi emer.

Normalde kozmetik uzmanları kışın kullanmak tavsiye etmiyoruz. Buna ek olarak, önemli oranlar. krem gliserol ihtiva varlığı sadece derinin özelliklerini geliştirir. Birlikte diğer ürünlerle bu maskeleri ve losyonlar için ev tariflerinde kullanılır. Örneğin, temizleme ve tonlama için turuncu ve su ile kombinasyon halinde, saç yumurta, bal, hint yağı ve diğer katkı maddeleri ile birlikte kullanılır.

Nasıl gliserin yapılır?

Ben gliserin satın almanız gerekir. O evde pişirilebilir. Bu hayvan alkali yağ (1.9 kg), (342 mg), su (995 mg) ve tuz gerektirir. Şişman tüm damarlar ve kan damarları arındırarak, herhangi bir hayvanın eti alınabilir. aşağıdaki gibi Ve sonra biz harekete:

• Orta ateşte yağ parçaları erir;
• 35 derece kadar soğumaya bırakarak;
• Ayrı bir kapta, bir alkali hazırlanması suya boşaltmada;
• Alkali sıcaklığı da o zaman hafifçe dikkatli bir şekilde yağ ile tava içine dökün, 35 derece ulaşmalıdır;
• hızlı bir şekilde bileşenler tuz vsyp karıştırın;
• "Tuz" devam edildi ve karışım berrak bir sıvı ve aşağıdan yukarıya doğru bir bulanık bir çözelti haline bölünmeye başlar kadar karıştırın;
• Bu sabun, alt tabaka - - tüm üst tabaka yakalamak gliserol;
• bir elek aracılığıyla gliserol filtre veya sabun küçük parçacıkların ayrılması için pamuğu.

yalnız gliserol hazırlanmasında meşgul etmek çok dikkatli olmalıdır. su alkali ile seyreltme, 90 derecenin üzerinde ısıtılır. Eldiven, gözlük (buhar) çalışma ve özel bir kap içine seyreltik alkali olmalıdır.