Trabzon hurması "çalıkuşu" - gizemli meyve

Yunan dilinde Trabzon hurması "çalıkuşu" "tanrıların meyve" anlamına gelir. Tipik olarak, onun meyveleri portakal veya sarı-koyu kırmızı-turuncu renkte. Bazıları küresel bir şekil var. Trabzon hurması çeşitli bağlı en fazla dokuz boyutlarını ve çapı bir buçuk santimetre ulaşabilir. Çiçek kap hasattan sonra fetus bağlı kalır, ama kolayca hurma olgunlaşması sırasında uzaklaştırılır.

Yabani persimmons yılında Çin'in dağ ormanlarında bulunabilir. Avrupa'da bu bitkinin 8. yüzyılda olduğu kadar erken ekili edildi. Şu anda, hurma "çalıkuşu" - Batı Avrupa, Doğu ve oldukça popüler bir bitki Güney Asya, Avustralya ve Orta Amerika, Afrika.

"Boncuk" (hurma) temel olarak glikoz ve fruktoz temsil edilen karbonhidratlar, önemli miktarda içerir. meyveler, bir karboksilik asit (sitrat, malik asit), lipidler, askorbik asit, karoten, mikro ve macroelements (potasyum, Ferum, cuprum, barbekü), taninler içerir. hurma suyu iyot büyük miktarlarda. Nedeniyle proteinlerin dengeli miktarda, bu şaşırtıcı bitkinin meyvesi genellikle ilaçların çeşitli hazırlamak için kullanılır.

Bir temizleyici etkiye sahiptir olarak eski çağlardan beri, "çalıkuşu" Trabzon hurması, şifalı olarak kabul edilir. Onun suyu bakteri öldürücü etkisi vardır. hurma meyve demir büyük miktarda ihtiva etmedikleri için, anemi (kansızlık) yararlıdır. Hurma "kordon" taze veya kuru şeklinde bir besin gıda olarak kullanılır. Meyveleri kaşeksi (erimesi), iskorbüt, tüberküloz, ateş, iltihaplı hastalıklar, kadın organ hastalıkları için tavsiye edilir.

Trabzon hurması: dereceli

Yaygın ekili Trabzon hurması çeşitliliği bir Japon Persimmon olduğunu. Bu tatlı meyve az lifli yapıdır. Güneydoğu Asya'da popüler hurma Bu tip güney Avrupa, Kaliforniya ve Brezilya'da.

Japon hurma meyve tanen bir sürü içerir. Bu nedenle olgunlaşmamış meyveler ve bir büzülme etkisi ve acı bir tadı var. olgunlaşma sürecindeki tannin konsantrasyonu azalır. Trabzon hurması olgunlaşmış çeşitleri ince sert kabuğu içine alınır etli jöle, farklıdır.

o yapay kaldırıldığından Trabzon hurması "Şaron", hiçbir burukluk vardır. Ayrıca meyve Sharon hiçbir çekirdek ve tohumlar içinde. Meyve özel tatlılık vardır. Birçok şifacılar bu meyvelerin düzenli tüketiminin özellikle ateroskleroz, kardiyovasküler hastalık gelişimini önler inanıyoruz.

Japon C vitamini ve kalsiyum bol miktarda içerir kıyasla Amerikan Trabzon hurması. Halkın geleneksel gıda ürünlerinin hazırlanması için meyve kullanılır. Bu faydalı bitkinin bir ahşap genellikle çeşitli araçlar imalatı için kullanılır.

Bazı hurma uzmanlar iki kategoriye ayrılır: örgü ve nevyazhuschuyu.

Japon hurma örgü en yaygın çeşitleri arasında yer alıyor. Bu gibi özellikler arasında çözünür yüksek meyve ilgili tanenler. meyve olgunlaşması sırasında bu maddelerin seviyesi önemli ölçüde azalır. karbon dioksit konsantrasyonunu azaltmak için eriyik olmayan halde de tanen çevirir kullanılır. Bazen meyve soğuk ya da don ile tedavi edilir.

Sınıflar nevyazhuschey ancak çok daha az bir konsantrasyona, tanen biosoedineniya de ihtiva hurma sözde. Buna ek olarak, olgunlaşma sürecindeki bunlar çoğu kaybederler. tozlaşma düzenleme sıkıştırıcı hurmalar - üçüncü bir türü de bulunmaktadır. Bu çeşitler Japonya'da en popüler, ancak bunlar sadece uzman çiftçi pazarlarında orada bulunabilir. Olgunlaşma persimmons önce genellikle acı bir tadı vardır unutulmamalıdır.