Tavuk bacak tava pişirmek için nasıl

Tavuk mutfak dünyada çok popüler. Farklı ulusal mutfağından çeşitli yemekler pişirmek için kullanılır. Böylece lezzetli tavuk baget - fırında pişmiş veya ızgara - en yaygın düzenlemeleri et pişirme bu tip olarak düşünülebilir.

malzemeler

hazırlamak için gereksinimler:

- Tavuk baget - 12 adet;.

- maydanoz - 1 demet;

- bitkisel yağ - 100 mi;

- Mayonez - 1 paket;

- kişniş;

- Sarımsak - 4 diş;

- dereotu - 1 demet;

- yumurta - 3 adet.;

- buğday unu - 5, Sanat. l.;

- bir tuzu;

- ekmek kırıntısı;

- biber.

tavuk hazırlama

Baldırı açık ateşte tedavi edilmelidir. Bu tüyler kalıntıları çıkarmak olacaktır. Bunlar daha sonra yıkanır ve nemden kağıt havlu ile silinmiştir. To tavuk ayağı o sulu çıktı tava, düzgün marine gerekiyor. Bunu yapmak için, derisinin rulo ve tuz ile ovalayın. Yani kuş yarım saat olmalıdır. Sonra et karabiber ve kıyılmış sarımsak ile serpilir. Daha sonra, cilt bir saat yer ve turşu döndürülür.

hazırlık

Bir sonraki adım hamuru hazırlanmasıdır. Bu nedenle, dikkatle biraz tuz ve biber ile yumurta yendi. kırıntıları içinde - Daha un her baget çöker, ardından hamur koyup.

tavayı ateşe koyun ve iyi ısıtılır. Sonraki an bitkisel yağ döküldü ve aynı zamanda sıcak izin edilir. Bu tavuk bacak tava metal tavaya sadık olmadığını sağlamaktır. Böyle ısı altındaydı ve tavuk olmalıdır kızartmak. Bu yemeğin hazır getirilen olmadığında, ama sadece breading ile kızaran kabuk oluşturmak.

et daha sonra 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırında bir tava, yerleştirilir. Orada tavuk bacak tava yirmi dakika olmalıdır. Kuş fırından çıkarılır ve bir tabak üzerine yayıldı. Et ile pişirilir, sonra geri çanak hazır vermek için yeterli sıcaklıkta olacaktır soğutma sürecinde olan fırın, geri döndürülebilir.

sos

Genellikle fotoğrafındaki "Reçete tavuk budu" sos kullanılır ne olduğu açık değildir. Bununla birlikte, bu düzenlemede, hazırlama çanak özel bir tat verir özel bir dolgu yapmak en iyisidir.

Bunu oluşturmak için, önce ince tüm otlar (dereotu, maydanoz ve kişniş) doğrayın gerekir. Sonra sarımsak karanfil ezmek ve onu doğramak Bıçak lazım. Sonra bu bileşenlerin tüm mayonez ile karıştırılır ve yarım saat demlemek vermek edilir. tüm bileşenlerin birbirine bağlı olduğundan, tat gerçek bir uyum yaratmak.

besleme

Hazırlanan sos ile büyük bir plakalı servis kırıntıları içinde tablo tavuk budu belirleyin. Garnitür olarak size kavrulmuş sebze veya haşlanmış pirinç kullanabilirsiniz. Yanı sıra et patates veya patates püresi çeşitli ile birleştirilmiştir. Ona göre, bir kuru kırmızı şarap veya sert likör bulunabilirsiniz. alkolsüz bir zamanda kokteyl farklı meyve suları ya da çaylar bir karışımını kullanabilir. tabloya alt bacak servis sıcak ve soğuk olabilir. Ancak, gıda onun tadı sıcaklığına bağlı olarak farklı olabilir unutmayın.