Saponinler - bu nedir? Özellikleri, açıklama

Kimyasal saponinler (aynı zamanda saponizidy veya geterozidy glikozitler) - triterpenoidlere ve steroidlerin türevleridir. Bir yüzeysel ve hemolitik aktivitesi, hem de, toksik soğuk kanlı hayvanlar var. Saponinler triterpenoid ve steroid ayrılır. Onlar kaynaklanıyor, yapraklar, çiçekler, kökler ve bitkiler meyvelerde bulunur. Bu malzemeler, bir karbohidrat ve aglikon oluşur.

Açıklama ve özellikleri

Özellikleri, çeşitli özelliklere sahip herhangi bir saponin, biyolojik organizmalar üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. (Bu kabuğun kendi yarı geçirgen eritrositler kaybeder çünkü) Bu madde hemoliz ve formlar kolesterol neden olur. Eylem saponinler kandaki hemoglobin girişine yol açar. Nedeniyle soğukkanlı hayvanlarda bu yönde solungaçları bozulur.

Birçok organizma saponinler izole edilir zehir tarafından öldürülür. Bu nedir? Bu bileşikler, şekilsiz veya kristalli higroskopik sarımsı madde (ya da renksiz) vardır. saponin için yüksek termal erime ve ayrışma ile karakterize edilir. Bunlar düşürebilmekte , yüzey gerilimi nedeniyle hangi bunların sulu çözeltileri yaygın kararlı köpük oluşturmak çalkalama yöntemiyle gerçekleştirilmiştir. çözünmeyen siponiny kloroform, benzen ve dietil eter içinde. durum, su, etanol ve metanol ile farklıdır. bu hidrofilik çözücülerin içinde, moleküllerinde içeriği yüksek monosoharidov halinde çözünür saponinler.

Doğada saponin örnekleri

Uzak bitkilerin aynı aileden saponinler içerir. Toplam bilim adamları yaklaşık 40 bu tür gruplarının var. Bu bitkilerin hücreleri çözündürüldü saponinler içermektedir. Bu nedir? Çoğu zaman, yer altı bitkilerin kimyasal bileşimin bu kısmının. Triterpen saponinleri yaygın örn meyan kökü, ya da ginseng, Duvarsarmaşığı gibi bitkiler dağıtılır Caryophyllaceae, Araliaceae, baklagiller, Polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae Rosaceae, t. D. karakteristiktir.

Steroid saponinler zambak aile, incir mayası, agave, Dioscoreoceac ait bitkilerin parçası ve bu yüzden. Açık. Bu grup sarsaparil yüksük ve Dioscorea içerir.

İlginçtir, saponinler izole flora temsilcileri patojenlere karşı kendilerini korumak için. Böylece, glikozitler onların büyüme hızını, stres direnci uyarmak ve çimlenmeyi artırmak. fotosenteze katılan karotenoid pigment bileşimini değiştirerek saponin. Madde bu bitkinin geri kalanı tarafından taşınır yapraklar, içinde üretilebilir. Yararlı bileşik özel hücreler ve epidermal kök birikmektedir. Sonunda, bu rizom gider, bitkisel üreme sorumludur. Saponinler bitki dokularına zarar gelmesi durumunda artan bir oranda üretilmektedir.

Hidroliz ve monosakkarit içeriği

Bitkilerde biyolojik saponinler, asit hidrolizi. Bu lipitler, steroller, protein ve fenolik bileşikleri ile moleküler kompleksler oluşturabilir. Saponinler (daha kesin bir ifadeyle, karbonhidrat kısmı) 1 ila 11 monosakaridlere içerir. oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam: bir maddenin miktarına bağlı olarak özel bir tipine karşılık gelir.

Bir çok durumda bunlar. D. Bu elemanlar, D-ksiloz, D-glikoz, D-galaktoz, L-arabinoz, L-ramnoz ve t gibi maddeler içerir ve saponinler bulunmaktadır. Bu nedir? Monosakkaritler - organik bileşik dallı ya da doğrusal olabilen karbon zincirleri oluşturur. Bunu triterpen 10 ya da daha fazlasına sahip olabilir ise steroidal saponinler türleri, 1-5 gibi elemanlardan oluşur.

Saponinlerin ekstraksiyon

Orijinal doğal hammaddelerden saponin hazırlanması birkaç aşamada gerçekleştirilir. İlk olarak, (a çözücü ile bir sıvı katı transfer bileşenler) ekstraksiyon gelir. Daha sonra, elde edilen malzeme, saflaştırılmış ve ayrılır.

çeşitli konsantrasyonları ile etanol ve metanol - polar kullanılan çözücülerin çıkarılması için. Ayrıca, sodyum klorür çözeltisi kullanılmıştır. Bazı durumlarda, işlem, eter ve karbon hammadde elde edilmesi. saponinler, proteinler, steroller ve fenolik bileşikler de dahil olmak üzere, bu prosedür, imkansız Tahribat slozhnorastvorimyh kompleksleri olmadan.

temizlik

Elde edilen saponinler saflaştırılması için bir yöntem, yapısına bağlıdır. Örneğin, polar türleri, metanol ve etanol içinde zayıf ölçüde çözünür olan ve soğutma ya da etanol ilave edilerek, karakteristik bir çökelti oluşturmak üzere. durum glikozitler ile farklıdır. Bunlar su ve alkol özleri ile seyreltildikten sonra çöktürülür ve suda çözünmezler. Alkali gerekli triterpen saponinler temizlemek için. Ayrıca üzerlerine etkiyen, aseton, dietil eter, etil asetat, izoamil ve butil alkoller.

Diğer saflaştırma yöntemleri birlikte kurşun asetat ya da baryum hidroksit çözünmeyen bir tuzu, yeni saponinlerin özelliklerine dayalıdır. Bu tür komplekslerin üzerine alınması ayrıştırılır. Bu yöntemler, en saf saponinler oluşturmak üzere gereklidir. Bu nedir? Bu , homojen bir bileşime sahip en yüksek kalite ve yabancı maddeler bileşenler barındırmamaktadır.

kromatografik ayırma

Herhangi bir bitki, madde (örn, flavonoidler, saponinler, t. D) dikkatli davranılması gerekir. Şimdi yaygın kromatografik ayırma kullanılan daha önce anlatılan yöntemlere ilave olarak, temizleyin. Bu durumda, örneğin asetik asit, n-bütanol, kloroform, sulu amonyak, n-propil alkol, metanol, ve t gibi çözücü maddeler kullanılır. D.

.. fosfomolibdik asit, antimon pentaklorür, vb Sonuç olarak, söz konusu saponinler bir şekilde polienler - - konjuge doymamış bileşik, ön kromatografik ayırma işlemi takiben asidik reaktifler başlar. Onlar boyanabilir kırmızı ve mor veya pembe (maddenin yapısına bağlı olarak).

uygulama

Saponinler farklı amaçlar doğrultusunda kullanılır. Örneğin, (nedeniyle bu maddeler bol miktarda ter meydana gerçeği) yangın söndürücüler köpük maddesi olarak ilave edilir. Saponinler ayrıca, böylece, bu stabilize edici, süspansiyonlar ve bileşimin emülsiyonlar yer alır dispersiyonlan. Bu gruptaki maddeler bunları sabun yararlı bir bileşen oluşturan farklı emülsiyon yapıcı özellikleri vardır.

Saponinler bazı içecekler (örneğin, bira) hazırlanması, hem de şekerleme (helva) kullanılmaktadır. Bunlar diyet ve beslenme takviyeleri olarak üretilmektedir. Onlar da sağlık tesisleri (sedatifler, tonikler, ekspektoran, aşılar vb. D.) kullanılmaktadır. terapötik yararları rağmen, toksisitesi nedeniyle saponinler, dikkatli kullanıldığında gereklidir.

farmakoloji kullanımı

Saponinler, meyan uzun anti-allerjik ve anti-enflamatuar etkisi için bilinmektedir. Bu formülasyonlar bazında, bir toz, bir şurup veya ekstraktı olabilir. Meyan kökü - haplar temeli. Ilaçlar ve ilaçların tadı arttırmak için eklenmektedir. Meyan derinin viral enfeksiyonlar ve genital organların yanı sıra zona durumunda kullanılır.

farmakoloji açısından en yararlı Saponinler glısıretınık asit ve glisirizin parçası olarak kabul edilir. Bunlardan dayanarak astım mücadelede yardımcı olmak için hazırlıklara yapılır. Diğer bir yararlı bileşeni - flavonoid içerir. Bu bileşikler parçası flakarbina ve likiritona sahip anti-ülser, anti sekretuar, anti-enflamatuar ve spazmolitik etki vardır. Bu ilaçların mide ve duodenum ülseri veya gastrit için kullanılır.

Ginseng yararlı etki bu bitki popüler bir ilaç haline gelmiştir ve sembolik olarak "yaşamın kök" denir binlerce yıl için Doğu'da bilinir. Çin ve Kore'de, pişirme kullanılır. Ginseng kökleri bir tonik ve uyarıcı etkisi, onlar bir adaptojen olarak kullanılmaktadır var. Bu reaktiflerin bazında Fon böbreküstü bezleri tedavisinde kullanılmaktadır. ginseng saponinlerin konsantrasyonu altı bitki yaşına üzerine bir maksimuma ulaşır.

insan vücudu üzerinde etkisi

alkaloidler gibi, saponinler insan sağlığı üzerinde bir etkisi var. ağız boşluğu ya da bunların neden burun ve göz tahrişi mukozasında yerleştirildiğinde. mukus kurtulmak yardımcı olur ve bronşlar yardımcı bezlerinin yoğun bir salgı. Bununla birlikte, insan vücudu için saponin konsantrasyonu, aşırı olabilir. Bu durumda, bağırsak ve midenin tahriş vardır. bu maddelerin toksik etkileri kusma, bulantı, baş dönmesi ve ishal yol açar.

Saponinler diğer ilaçlar hızlı bir şekilde insan vücudu tarafından absorbe hangi maddeler olarak faydalıdır. Onların etkisi özgü bitki bağlıdır. Daha önce de belirttiğimiz etkilerinin yanı sıra, anti-ülser, hafif müshil, Adaptogenic, kortikotropny ve diüretik etkisi olabilir.

hammadde

saponinler izolasyonu için hammadde en sık kaynaklarından biri Mançurya Aralia olduğunu. Bu 3 ila 6 metre küçük ve hızlı büyüyen ağaç yüksekliğidir. Bu yüzeysel kök sistemi ve palmiye ağacı için çok benzer ile karakterize edilir. Bitki Habarovsk, Primorsky Bölgesi ve Amur Bölgesi'nde olmak üzere Rusya'nın Uzak Doğu, içinde yaygındır.

Saponinler Duvarsarmaşığı köklerinde bulunurlar. Onlar 15 yıl 5 yaş hasat bitkileri kullanıldığında. Kökler yaprakları çiçeklenme öncesi sonbaharda veya ilkbaharda hasat edilmiştir. Onlar demir çubuk ve küreklerle kazdık. Daha sonra, kurutma gerekmektedir, en sık sıcaklık 60 ° C'ye ulaştığı, özel kurutma gerçekleştirilir Böyle hammadde Raf ömrü üç yıldır.