Restaurant "Kraliyet Av" davet güçler

İlk restoran erken XIX yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı. Temel olarak, onlar Fransız lezzetleri ve içecekler servis. yıllar içinde gerçek metin menüleri ve işaretler de Fransızca yazılmıştır. Bir süre sonra biz yemekler ve kurumların isimlerini tercüme etmeye başladı. Bugün bir ülkenin yemekleri, eğlence ve dinlenme için geleneksel eşsiz bir iç sunan restoranlar Federasyonu sadece dolu. Eh, restoran, iş merkezi, elbette, Moskova olduğunu. Bu Arkady Novikov 1996 Restoran "Kraliyet Av" açıldı bu şehir lokantacı içindedir. Gerçekten kraliyet ve o adında bu isimde, layık Kurumu.

Bir Rus ruhu olan bir restoran

"Kraliyet Av" en iyi restoran kurum içi ziyaretçi hem de yabancı misafirler sadece olarak kabul edilmektedir. O sadece Rus geleneksel mutfağının en iyi Sunduklarınıza kuruluşlarından biridir. ruble üzerinde Restaurant "Kraliyet Av" - Rublevo-Uspensky karayolu üzerinde bulunan banliyö konumu. imzasının Hakkında turta sermayenin tüm sakinleri biliyorum. Bu incelik denemek için, onlar şehrin en uzak bölgelerine Zhukovka geliyor. Bir kez, geçen yüzyılın sonlarında 90-ler, "ava" in efsaneleri anlatmak hangi bugün yaklaşık bir toplantı vardı. Rendezvous katılımcılar Zhak Shirak ve Boris Yeltsin idi. Olay, böyle bir heyecan yarattı olması şaşırtıcı değildir.

Şef Dmitriy Kanevsky restoran ve "Çar'ın Hunt" Bay Novikov sahibi çocuklarının gurur duyulacak pek çok neden vardır. ilham ilk konu için gerçekten Rus halkının klasik gastronomik varlık yansıtan restoranın menü vardır. gurur Novikov nesne - bu güçlü güçle misafirler ve iletişim bulunuyor.

içinde "Kraliyet Av"

"Kraliyet" Restoran ilk oldu içme kurulması Avrupa ülkelerinin hep bir ağızdan gerçek ev yapımı geleneksel gıda ve restoran hizmeti birleşti eski Sovyet ülkelerinin topraklarında. "Av" Rus mutfağının restoran günlük yaşama dönmek başardı. Bu şekilde kurum hâlâ hayatta ve ayrı bir kavram olarak var olabilir kanıtladı.

Restoran "Kraliyet Av" - rahat bir yazlık, bir gerçek var Rus fırın, kraliyet hanedanına mensup bireylerin görüntüleri ile dekore edilmiştir. Ayrıca burası orijinal mutfak eşyaları bir yeri vardır. Böyle böyle maşa, tencere, tırmık ve şeyler olarak bu doğal Rus konular, biz büyükanne okunan iyi hikayeler biliyoruz.

restoran ve know-how tür ana vurgulamak atıştırmalıklar ile birlikte çeşitli sepeti olarak kabul edilir. Bir zamanlar o sıralar kurtulmak için izin bir yolu olarak tasarlanmıştır.

Dmitriy Kanevsky

Restoran "İmparatorluk av" var olamaz onsuz bu adam. Yani şef o hizmet kuruma hızını ve ritmini ayarlıyor. Bir Maestro Kanev 1998 yılından beri burada çalışan. O, Rusya'nın başkenti doğdu ve ta çocukluktan itibaren o pişirme olacağını biliyorduk edilmiştir. Okulda Dmitry düzenli o tam olarak ne yüksek öğrenimini biliyordum, bu nedenle, şeflerin çemberi ziyaret ortaöğretimi aldı. Yani, 1975 yılında, adam Moskova teknik okul catering öğrencisi oldu. İşte o özel "teknolog" seçti. Ve otel restoranında lezzetli yemeklerin gelecek ası ilk iş "Üniversite" oldu. Bir şef olarak, o güzel kadın adı "Karina" ile bir restoran açtı. İspanya'da, erkekleri Çalışma ve yurtdışında. Eh, geçen yüzyılın sonunda Dmitriy Kanevsky "Kraliyet Av" mutfağı yöneldi. Misafir - Onun için çok önemli bir insan. Dmitry restoranın sadece ziyaretçi çanak ilgili gerçeği söyleyebilir ve sadece bu konuda ona güvenebilirsiniz inanmaktadır.

kraliyet güzellikler

"İmparatorluk av" - açlık yemeklerin sadece bazı isimler duygularını neden olabilir menü olan restoran. Listenin temeli - mantarlar ve meyveler, eski Rus tarifleri ve oyun için hazırlanıyor. İşte "av" ve Rus lezzetleri vardır. Her gurme örneğin tavşan karaciğer, çıtır pırasa ve nar sosu eklenmesiyle, sıcak bir tavada kavrulmuş, en lezzetli yemek yemeye yeteneği vardır. Yerel bir şef sürekli menü güncellenmesi ve nadir yemekler sunmaktadır. kokusu yayın balığı, tekir, sazan, yayın balığı Azov ve Baltık: Yani, onun yeni bir öneri unutmuş gibiydi varlığı olan balık vardır.

Restoranın Kapasitesi

Restoran "Kraliyet Av" Bir seferde 240 kişi konaklayabilir. Onun ana salon 80 ziyaretçilere kapasitelidir. Bir "Avcılık" Oda ve "Boyarsky" de bulunmaktadır. Zemin katta bir "Av" oda var. Bir şarap mahzeni ve elinde, gurme 25 rahatlatacaktır bir çini soba. "Boyarsky" Hall yukarıdaki katta yer almaktadır ve insanlar daha uzun sürebilir - 30 kişi. Onları size kış soğuk ısınmak hangi etrafında bir şömine sunmaktadır.

O, tüm "İmparatorluk avcılık" (restoran) davet eder. Moskova bu eşsiz kurumun gurur duyulacak hakkı var.