Mais - bu ne tür bir kültür? Mısır: tanım, kompozisyon, faydalı özellikler

İspanya'da cucurucho, Rusya'da mısır, Meksika'da ise mısır olarak bilinir. Bu bitki, gezegenimizin birçok halkı tarafından tanıdık ve seviliyor.

Herkese gitmek

Ama nasıl olabilir aksi halde? Mais çok faydalı özelliğe sahip bir bitkidir. Buna ek olarak, lezzetli olduğunu ve insanlar ve hayvanlar tarafından zevkle yenildiğini, çeşitli ürünler ürettiğini ve hatta kimyasal madde çıkarmakta olduğunu belirtti. Mısır, pekmez, glikoz, şurup, dekstrin, nişasta, alkol elde etmek için işlenir. Ayrıca mısır unundan hamur işleri, mısır gevreği her türlü hazırlamak , birçok yararlı ve besleyici bir kahvaltı olarak kendi masada görmek için kullanılır. Mısır yağı çok sağlıklıdır. Orada bulunan fosfatidler, doymuş yağ asitleri, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır, vücuttaki kolestrol miktarını azaltır, beynin normal şekilde çalışmasına yardımcı olur. Fakat bu, mısırın yararlı özelliklerini sınırlamaz. Onlara göre kompozisyonuna borçludur. B, A, H vitaminleri, magnezyum, demir, kalsiyum, bakır, nikel gibi eser elementleri içerir. Ayrıca toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olan mısır asitlerinden zengin, kolestrol seviyesini normalleştirir.

Iyileşmenin zamanı geldi

Düşünebileceği gibi, tıbbın bu bitkinin tüm parçalarının kullanıldığı söylenebilir; yalnızca taneler değil. Kullanıldıktan sonra atıkları bile bıraktı. Glutamik asit onlardan çıkarılır. Ancak bu, folik asidin ana bileşenlerinden biridir. Glutamik asit, sinir ve zihinsel hastalıklar, çocuk felci, müsküler distrofi ve Down hastalığının tedavisinde önemli bir rol oynamaktadır. Mısır stigmalarına dayalı ilaçlar çeşitli hastalıkların tedavisinde de kullanılır. Onlardan özler, et suyu, infüzyon hazırlayın. Sinir, sindirim sistemi, kardiyovasküler hastalıklar ve diğer vücut sistemlerine yardımları ile tedavi ederler.

Sadece gıda değil

Mais, farklı ülkelerde yenen bir bitkidir. Pişin, ekmek, tahıl dan pişirin. Taze ve konserve ye. Çin'de bu bitkinin polenleri özel bir gıda ürünü yapmak için kullanılır. Mısır korkmadan yenilebilir. Sonuçta, tahılları nitrat biriktirememektedir. Bu bitki kesinlikle insan vücuduna zararsızdır. Bu nedenle, bebek maması için önerilir. Tek kontrendikasyon bireysel hoşgörüsüzlüktir.

Buna ek olarak, mısır da hayvanlar ve kuşlar için bir besindir. Ve bu amaçla toplam mısır ürününün yaklaşık% 60'ı hasat edilir. Mısırın sapları, koçanları ve yaprakları işleme tabi tutulur ve bundan sonra çiftlik için linolyum, plastik, aktif karbon, kağıt ve diğer faydalı ürünlerin üretimine giden hammaddeler oluşur. Etanol üretimi günümüzde özellikle ilginçtir.

Sadece yükselt

Mısır, termofilik olan bir bitkidir. Bu nedenle, en lezzetli çeşitleri güney bölgelerde yetişir. Kuzey bölgelerinde yem mısıtı yetiştirilmektedir. Donmalar yetişkin bitkiler için öldürücüdür, ancak genç sürgünler -3 derece sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır. Mısır tohumları +10 dereceye kadar çimlenir. Yetiştiriciler, çevresel etkilere dirençli ve verim artışı olan yeni çeşitlerin yetiştirilmesi ile uğraşmaktadır. Çoğu mısır Çin ve Amerika'da yetişir .

Bir uzmanla irtibat kurun

Mısır yetiştirmek için neye ihtiyaç duyulur? Yüksek kaliteli tohum ürünleri, uygun büyüme koşulları, uygun bakım. Çiftçiler bağımsız olarak güvenilir olabilecek firmaları seçerler. Bu organizasyonlardan biri "Mısır" dır. Bu firmanın çalışanları mısır hibritlerinin yetiştirilmesi konusunda bilimsel çalışmalar yürütüyorlar. Burada üretilen ürünler uluslararası standartlara uygun, bir marka ve patent sahibidir. Mısır tohumları, tüm toprak ve iklim bölgelerinde yetiştirme için uygundur. Yetiştirme çalışmaları, bitkinin özelliklerini geliştirmek amacıyla yürütülür. Bu sayede artan verimle melezler yönetildi, aynı zamanda tohumların maliyeti düştü. Kaliteli tohum satın alarak, büyümeye başlayabilirsiniz.

Benziyor

Mais tahıl ailesine ait bir bitkidir. Tarlalarda mısır saplarını 3-5 metre yüksekliğe ulaştırabilirsiniz. Mısırın gövde sert, yoğun, 7 santimetre çapında. Yapraklar 1 metrelik uzunluğa ve 10 santimetre genişliğe kadar çıkabilir. Bagajı dikey olarak tutmak için, otsu bitki hava destekleyen kökleri serbest bırakır. Mısırlar, mısırda büyümektedir; bu işlem tozlaşma sonrasında tahıl denilen meyvelere dönüşür. Bu meyvelerdeki taneler kare şeklindedir ve başın üstünde uzunlamasına dikey sıralar düzenlenmiştir ve burada her bir tanecik sıkıca bastırılmıştır. Mısır farklı çeşittedir. Üzerinde koçanın ebadı ve tahıl rengi değişir. En popüler sarı tahıllı mısırdır.

Orada sevildi

Meksika'da çok popüler mısır. Ve bu şaşırtıcı değil. Bu bitkinin yaklaşık 7000 yıl önce yetiştirildiği yerde olduğu düşünülüyor. Bu, mısırın "atası" bulunduğu arkeolojik kazılar sırasında kanıtlandı. Bu uzak zamanlarda mısır koçanı tamamen yeşil yapraklarla kaplı olmadığı ilginçtir. Kolombiya, Peru, Ekvator'da yapılan kazılar sırasında benzer antik mısır izleri keşfedilmiştir. Columbus Amerika'yı keşfetmeden önce, Kızılderililer halihazırda aktif mısır ekimi yapıyorlardı. Onu kutsadılar ve Tlaloc'un doğurganlığının tanrısını yaprakları olan mısır koçanı şeklinde bir başlıkla genç bir insan olarak tasvir ediyorlardı. Mısır birbirinden 90 santimetre uzaklıktaki deliklere dikildi. Yeryüzünün tüm geniş alanları, yavaş yavaş ekim için serbest bırakıldı. Mısırın iyi gelişmesi için iyi döllenmelidir. Düşündüm ve çiğ balığa yem olarak kullanılan, tamamen deliğe gömülmüş olan Kızılderililer. Mısır, Columbus tarafından Avrupa'ya getirildi. İspanya'dan tüm dünyaya yayılmış. Ülkemizde 17. yüzyıldan beri büyümeye başladı. Yakında doğada bulunmayan ve yalnızca insanlar tarafından yetiştirilen, sadece kültür bitkisi haline geldi.

Veya belki bir mucize?

İlginç bir şekilde, mısır tek başına büyüyemez. Uzun süredir büyümesi için, yeşil yaprakları koçandan çıkarmak, böylece tahılları boşaltmak gerektiğine dikkat çekilmiştir. Ve bunu kim yapabilir, bir erkek olmasa bile? Herhangi bir nedenden dolayı mısır hasatı toplanmazsa, o zaman çürümeye başlar, yavrular vermez. Bu şaşırtıcı mülk, bütün paranormal sevgililere çok fazla ilgi duyuyor. Mantıklarına göre, mısır bağımsız olarak yerde çoğalamazdı. Biri bunu insanlara bir armağan olarak getirip onu nasıl büyüteceklerini öğretmek zorunda kaldı. Astrologlar, uzaylıların bunu yaptığını öne sürdü. Fakat Aztekler, tanrı Kukulkan'ın mısır ile sundukları düşüncesindeydi.

Bununla birlikte, bilim adamları bu görüşü reddetti. Onların görüşüne göre mısırdan önce biraz farklı görünüyordu. Kendisini üretmesini engellemeyen bir yapıya sahipti. Antik çağlarda çok uzun boylu bir bitki değildi. Düşük kulede, sadece yukarıdan bir panikle kaplı bir kulak vardı. Tamamen örtülü sert yeşil yaprak yoktu. Bu nedenle, taneler serbestçe yere düştü ve filizlendi. Ancak zamanla kapalı papyonlu bazı bitkiler ortaya çıktı ve insanlar bu türün büyümesine neden oldu. Belki de, papyonları daha büyüktü ve tahıllar daha lezzetlidir. Ancak bu, onun vahşi atalarına neler olduğu açıklanmıyor.

Her ne olursa olsun, bu besleyici, lezzetli ve kullanışlı tahıl, kıtlık döneminde insanoğlunu defalarca kurtaran doğadaki en dikkat çekici armağanlardan biridir. Büyüyen mısır kolaydır. Yazlık ikametgahınızda yapmaya çalışın. Kesinlikle sizi hasatla memnun edecektir. Ve o zamana kadar, güzel bir bitkiye bakarken, kökeninin gizemi hakkında düşünebilirsiniz.