İlkbahar arpa: çeşitleri, ekim şartları, yetiştirme, ekonomik önem

Bahar arpa - önemli gıda, yem ve teknik bitkileri. Bu makale, bu kültürün başlıca özelliklerini tartışmak ve özellikle kendi yetiştirme olacaktır.

ekonomik önemi

imal bahar arpa tahıl gevrekleri (ve inci arpa) ve un itibaren. Saf arpa unu% 20-25 arasında bir miktarda ise, o kullanılmaz, buğday veya çavdar karıştırılmaktadır un. Arpa da Domuzlar için kullanılır ve bölgelerde bu yulaf ekili olmadığı durumlarda - atları beslemek için. Buna ek olarak, bu kültür alkol ve bira üretimi için ham malzeme. arpa tohumu içerir: azot içermeyen çıkarıcılar -% 64.6 protein,% 12 -, selüloz -% 5.5, su -% 13 yağ -% 2.1 ve% 2.8 kül.

Kültürün Kökeni

Arpa - eski tarım bitkileri biri. Kazı olarak, o, buğday ile birlikte taş devrinde insanlar biliniyordu. Mısırlılar 50 yüzyıllar M.Ö. için arpa ekili. Yunanistan, İtalya ve Çin'de bu tarih öncesi çağlardan beri yetiştirilmektedir. altında yetiştirilen Orta Asya arpa topraklarında kazı malzemelerine göre sulu tarım 4-5 bin yıl M.Ö. için. Moldova ve Ukrayna topraklarında M.Ö. 3. bin yılın yetiştirmek başladı. Bugüne kadar, bahar arpa ekimi tüm dünyada uygulanmaktadır.

botanik açıklaması

Cins Hordeum L yabani arpa, kültürel ve birçok türün üç türden oluşmaktadır. Kültür arpa çubuk segmentleri yer almaktadır meyve taşıyan kulak, sayısına göre sınıflandırılır. Bu tür düşünün:

• Hordeum vulgare. Bu, çok sıralı ya da sıradan olarak adlandırılır. bulunduğu çubuk her bir parçası üç meyve veren tahıl veren başakçık. Kulak yoğunluğu olağan arpa derecesine bağlı olarak iki alt türü ayrılır: Doğru 6-satır (yoğun ve kalın, nispeten kısa, enine kesitte kulak düzenli altıgen benzer) ve kulak, taneleri ile satırları yanlış az yoğun düzenlenir yanlışlıklar 6 satır (yan sivri birbirlerine girerek bir geliştirme ortamı ile tutabilir, bu) kesit başak dikdörtgen bir şekil meydana getirir.
• Hordeum Distichon. çubuk, üç kademeli bir başakçık (- steril meyve taşıyan orta ve yan) oturur bu iki sıralı arpa,. yan başakçık doğası gereği iki sıralı arpa, iki alt türü ayrılmıştır. birinci yan alt türleri steril başakçık düzenlenmiş çiçeklenme ve kavuzları, ve ikinci - sadece kavuzlu.
• Hordeum intermedium'u. Bu ara arpa. Bir çıkıntı Koloskov çubuk üzerinde o 1-3 tanelerini gelişebilir.

Bizim enlemlerde olarak, yayılma sadece çok sıralı ve çift sıralı arpa oldu. Kökeni genellikle daha erken gelişmiş ve kuraklığa dayanıklı. Çok satır ve iki sıralı arpa birçok türün ayrılmıştır. sınıflandırma, spinöz karakter kılçık, renklendirici başak ve tahıllar, Soyulmuş tane yoğunluğu ve başak olarak özelliklere dayalı olabilir.

biyolojik özellikler

Yay arpa, farklı toprak ve iklim koşullarına göre iyi uyum sağlar.

Sıcaklık. arpa tohumu 1 derece arasındaki bir sıcaklıkta filizlenmesini engellemek için. Bu durumda, çimlenme sıcaklığının en iyi göstergesi 20-22 derecedir. Bu kültürün sürgünler sıfırın altında 8 derece aşağı dondurma dayanabilir. bitki don özellikle duyarlı çiçeklenme ve olgunlaşma sırasında olur. yüklenirken kurdu fetusun sırasında bile 1.5-3 santigrat etkilenebilir. Tahıl, çimlenmeyi tamamen kaybedebilir ötesine don tabi. soğuk direnç arpa çeşitlerinin bağlı olarak değişir. En dirençli sınıflarda kutup bölgelerinde sahiptirler.

arpa tane dolumu sırasında yüksek sıcaklıklar daha iyi yulaf ve buğday daha tolere edilir. Yapılan araştırmalara göre VR Zelenskogo, 38-40 derece stoma bir sıcaklıkta bu kültür 25-30 saat sonra kapanış yeteneklerini kaybederler. bahar buğday bu endeks 10 ile 17 saattir. nedeniyle büyümenin erken dönemlerinde yoğun beslemek için vade ve kapasite erken yüksek sıcaklıklara arpa direnci arttırıldı.

Nem. Kuraklık günü bahar arpa direnci 1 grubunun somun arasında liderlerinden biridir. Onun terleme oranı arpa bitkileri genellikle buğday bitkileri daha hacimli olan yaklaşık 400 kurak bölgelerde olduğunu.

hava ve toprak, kuraklık direnci, çeşitli bağlı olarak değişebilir. Eş fazlı çıkış borusuna en duyarlı dezavantajı nem arpa. Şu anda toprak suyunun yetersiz miktarda içeriyorsa, kulak düzgün geliştirmek ve onu artacak çorak spikelets sayısı olamaz.

Toprak. Daha önce belirtildiği gibi kirlerin farklı olan uyum ile gösterildiği gibi, yay arpa, farklı toprak ve iklim bölgelerinde başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir. Toprağın verimini yanıt açısından, arpa fazla yulaf daha buğday gibidir. Derin sürme ile Onun için, en uygun yapısal verimli toprak ufuk. Kumlu ve kumlu balçık topraklarda, bu tahıl az gelişmiştir. Ayrıca, arpa, asidik turba ve tuzlu topraklar için uygun değildir. Bu 7.5 6.8 bir pH'a sahip olan topraklarda iyi gelişir.

Bitki örtüsü. çeşitli bölge tarımı ve yaz arpa iklim koşullarına bağlı olarak büyüyen dönemi 60 ila 110 gün arasında olabilir.

sıralar

Bugüne kadar, bahar arpa çeşitleri o kadar çoktur. Biz konuyla ilgili genel bir fikir edinmek için, birkaç popüler bakacağız.

Vikont. çeşitli tür içi hibridizasyon metodu ile oluşturuldu. Bu dik içi boş sap çalı ortalama kalınlığa sahiptir. tane ağırlığı 0,042-0,054 gramdır. vejetasyon dönemi bölgesine bağlı olarak 73 ila 127 gün arasında değişir. çeşitli yem olarak kabul edilir, fakat uygun koşullarda demlenmesi için uygun olan tahıl, üretebilir. ortalama tane 11 ila% 13 protein ihtiva eder. Membranöz% 10 geçmez. Ekstre 77,8-80,1% 'dir.

çeşitli hastalık ve değişen toprak ve iklim koşullarına dayanıklıdır. Onun potansiyel verim hektar başına 70 quintals olduğunu. Bu tür Kuzey alanındaki ilk mümkün çıkışında gerçekleştirilir. 1 hektar yaklaşık 4,5-5000000 tohum ekilir. dikim gecikir ve yay kuru olması beklenmektedir, bu 1 milyon geliştirmek için bir göstergesidir.

Vakula. Çeşitli yetiştirme koşullarındaki değişikliklere yüksek uyum vardır. Bakmaksızın baharın gelişi ve belirli bir enlem özelliklerini uzunluğunun, iyi bir hasat garanti photoperiodic duyarlılığı, düşürdü. tane ağırlığı 0.046 den bol nem ağırlığı 0.052 g arasında olabilir 0,060 g yüksek enerjili tane büyümesi, zar düşük ve düşük protein içeriğinin çeşitli sahiptir ulaşır. İkinci özellik, bira götürün sağlar. ekim oranı 2 ila 3 milyon tohum 1 hektar başına arasında olabilir. kurak koşullarda kalınlaşmış ekinler büyük, yüksek kaliteli tohum vermeyin. Vakula elde çeşitleri, hektar başına 50 ila 90 quintals arasında olabilir.

Helios. Arpa Bu çeşitlilik Vakula tür kendi özelliklerine benzer. Ancak, onunla karşılaştırıldığında, o yüksek tane kalitesine sahiptir. Daha iyi çalılar ve iyi nem altında daha yüksek bir verim verir. Çeşitli azaltılmış tohum oranıyla yoğun ekimi için tasarlanmıştır. tane ağırlığı 0,048 den 0,050 gram aralığında olabilir. Büyüme sezonunda çok dar bir aralıkta değişir - 90-93 gündür. tohumlama oranı 1 hektar başına 3,7-4,16 milyon tohum olduğunu. Böyle arpa verimleri ha / 89 t ulaşabilir.

Dunkin. sınıfın Bahar arpa Kanada'da başlatılan ve mükemmel performans verimi, çimlenme ve canlılığı sayesinde dünya çapında yayıldı. Çünkü PERMUT ve yatmaya dayanıklıdır arpa çeşitlerinin güçlü sapının. Ortalama 0.049 g sınıf hektar başına 80 quintals olan ilgili bir tane ağırlığıdır. Ve bu onun çok düşük bir tohum oranına sahip olmasına rağmen - hektar başına 2-2200000 tohum. İkinci rakam kalınlaşmış devlet kültürü az gelişmiş olmasından kaynaklanmaktadır.

9 Priazovsky. Rusya Federasyonu çeşitlerinin gören menkul kıymetlerin arpa çeşitleri ekmek. Bu kuraklık ve iyi bir süneklik yüksek direnç ile karakterize edilir. arpa vejetasyon dönemi 80-82 gündür. Culm barınma için yüksek güç ve direnç vardır. çeşitli küllemesi, pas etkisi dayanıklıdır ve zararlıların her türlü cüce. En iyisi o Orta Black Earth, Kuzey Kafkasya ve Rusya'nın Orta Volga bölgelerinde ekimi için uygundur. arpa bu tür randımanları hektar başına 42-63 quintals olduğunu. Bir tane ağırlığı 0,045-0,055 gram aralığında olabilir.

Memlük. Bu çeşitlilik, yüksek photoperiodic hassasiyeti var, bu nedenle büyümenin erken dönemlerinde hızla gelişmiştir. Bu çeşitli Konaklama direnç ancak, Rus çeşitlerin listeye dahil edildiğini, bir öncekinin o kadar yüksek değildir. Tahıl çoğu tahıl, ancak yaygın ve yem işleme gider. Sınıf neredeyse hiç istila Makine hastalıklara kuraklık ve konuya ortalama bir dirence sahiptir. En popüler Krasnodar ve Rusya Federasyonu'nun Stavropol Krai Memlûk kullanır. Verim çeşitleri hektar başına 68 tona kadar ulaşabilir. Yay arpa verim ve daha yüksek verimlilik, daha önce bu ekildi edilecektir. tohumlama oranı hektar başına 4.5 milyon ila 5 tohumlardan değişmektedir. bahar arpa ekiminin koşulları sürekli değilse, o bir milyonu yükseltilmelidir.

Rotasyona Nokta

Yay arpa için en iyi ön-madde, patates, mısır ve şeker pancarı gibi ham ürünler bulunmaktadır. İyi bir seçenek de hareket , kış bitkileri saf gübreler çifti üzerinde çalışan. Temiz bir çifti ve kalıcı otlardan üzerine verilmiş olması kaydıyla Arpa ve bahar buğdayı, sonra ekilen. Arpa, bira için uygundur, Dizi arasında bitkiler yerine ekilen. Bu yüksek verim ve yüksek kaliteli tahıl, nişasta geniş bir alan sağlar.

görevler ya da gıda hayvan yem arpa ve tohumlanmış baklagil için azot toprakta birikir. pancar alanları genellikle pancar yerine ekilir. Bu öncesinde zaman çalışmalara göre, arpa en yüksek verim (azalan sırada) görülmektedir: patates, mısır, keten, pancar, yay buğday, arpa.

arpa erken gelişmiş kültürü olduğundan, bahar için iyi bir öncü kabul edilir ve bazı bölgelerde ve kış bitkileri içinde olduğu. Nedeniyle erken hasat etmek, aynı zamanda bir örtücü bitki olarak kabul ve bu bağlamda, diğer yay tahıllarda üstündür edilir.

gübreler

Bahar arpa toprak gübre tanıtımı iyi cevap verir. nitrojen, potasyum 2.5-3 kg ve 2-2.4 kg 1.1-1.2 kg fosfor için gerekli 100 kg tane oluşumu. geliştirme kültürünün ilk aşamalarında gübre küçük bir bölümünü kullanır. "Filizler-kardeşlenme" sırasında yaklaşık fosfor, azot yarısı ve büyüyen mevsiminde kullanılan potasyum gübre toplam ağırlığının dörtte üçü yarısını tüketir.

ana tahıldır kuzey bölgelerinde uygulanmaktadır arpa, altında doğrudan gübre ekleme. diğer bölgelerde, gübre etkilerinden faydalanmak için onu kullanma yeteneği - İkinci kültürünü seribaşı.

fosfor ve potasyum gibi yay arpa gibi gübreler, Zyablov sürme altında yapılır. Azot yetiştiriciliği presowing altında beslenirken yapmak daha iyidir. Potasyum ve fosfor demleme kültür kalitesini artırmak için. En iyi sonuç, özellikle yetiştirme batı bölgelerinde, arpa verimleri tam bir gübre beslerken.

bir gübre bileşeninin oranı olan çapa ürününe toprağın tipine bağlı olabilir. Yanı sıra bölge podzolik gri ve siyah bozulmuş topraklarda kestane toprakların fosfor ve azot gübrelere son derece duyarlı arpa. boşaltmış sulak topraklarda büyük sonuçlar potasyum verir. Normal çernezyom üzerinde büyük etkisi fosfor, potasyum kompleksi kullanılarak elde edilebilir.

onun bir şekilde toprak, öngörülen verimlilik ve besin maddelerinin kullanılması özelliklerine bağlıdır, hem de gübre doz. bu listede gübre dışında kültür normal büyüme için, çok bor, manganez, çinko, bakır, molibden dayanmaktadır ve mikro besinler, bir dizi kullanmalıdır. Topraktaki mikro besin eksikliği bitki hastalıkları, metabolizma bozuklukları ve önemli ölçüde azaltır verimine sebep olabilir.

süzülmüş turba üzerine gübre olarak göztaşı ve pirit kül yapılmıştır. Bakır gübrelerin etkileri sadece bir kaç yıl hasat etkilediği dikkati çekiyor.

tarım

Kültür olumlu derin sonbahar çiftçilik ile tarlalarda yetişir. derinlik sürülmesi 30 cm ulaşabilir. Sod podsolic topraklar Özel efekt elde edilebilir gübrenin ve gübre aynı anda uygulanması ile bir girinti işlenebilir katmanı içerir. Yay buğday altında alanları olarak aynı şekilde yay arpa, gecikme ekim yönelik bölgelerde kar ve erimiş su. Yay toprak tedavisi aynı anda Harrowing ile verici bir ya da döngü ve ekimi içerebilir.

Şimdi aşamalarında bahar arpa ekimi düşünün.

tohumların hazırlanması

ekim için büyük arpa tohumları kullanırlar. Bunlar yüksek çimlenme enerjisi, çimlenmeyi ve yığın de büyür verir. hava-ısıtıcı ısı ile muamele edilmiş verim tohum arttırmak. Ayrıca, önemli hastalık ve zararlılara kuru veya yarı-kuru metoda dağlanır.

ekim takvim

Bahar arpa erken ekim tarihleri ile bitkileri için geçerlidir. haftanın ekim gecikme verim bölgeye bağlı olarak,% 10-40 azalabilir edin. Erken ekim ile arpa filmler ve dirençli fidanların minimum içerikli kaba taneleri verir.

Kural olarak, bahar arpa bahar buğday ekilen veya ondan sonra. Sibirya ve kuzey Kazakistan arpa ekim Takvimde yıl bağlı olarak mayıs 15-25 itibaren başlar. Kırım, Kuban bölgesi ve Orta Asya'da Şubat bitkileri uygulanmaktadır. Bu nedenle, yay arpa ekim zamanlaması çok farklı bölgenin özelliklerine bağlı olabilir.

ekim yöntemi

Ekim bahar arpa çapraz ve kapalı matkaplar en etkili olmaktadır. uygulama gösterdiği gibi, bu yöntemler, geleneksel bir matkap tohumlama ile karşılaştırıldığında, yaklaşık% 15 daha fazla verim verir.

tohumlama oranı

tohumlama oranı arpa ekimi alanına bağlıdır. Örneğin, Uzak Doğu, Kuzey-Kafkasya 1.6 hektar başına 2 quintals (yaklaşık 4.5 milyon canlı tohumlar) için, ve - hektar başına 1.3-1.6 quintals (yaklaşık 3,5-4, 5 milyon tohum). Bu nedenle, bir uygulama oranı bölgenin agronomik ve toprak koşullarına bağlı olarak oldukça geniş bir aralık içinde değişebilir. fasulye kalınlaşmış bitkileri protein içeriği düştü. kültür demlenmesi için yetiştirilir eğer dikkate alınmalıdır.

dikim derinliği

Killi ağır topraklarda tohumlar 4 cm'den fazla olmayan bir derinliğe ve hafif kumlu kerpiçlerde (en fazla 6 cm) ekilir.Atmosferik çökme olmaması koşullarında ekim derinliği 8 cm'ye kadar çıkabilir.İlave tohumlar yavaşça şişer, bu nedenle mutlaka toprağın nemli tabakasına gömülmelidirler .

Ürünlerin bakımı

Sürgünlerin uyumlu olması için, kurak alanlarda ekim sonrası ışık saçan ile aynı anda yapılır. Islak alanlarda, sürgünlerde can sıkıcı kullanılır. Bu önlemler, yabani otları yok etmemize, toprağı gevşetmemize ve köklere oksijen girmesini artırmamıza izin veriyor. Şiddetli yağmurdan sonra yeryüzünde bir kabuk oluşursa ve fideler henüz ortaya çıkmadıysa, tırmıklar tarafından tahrip edilir.

Hasat

Arpa birlikte olgunlaşır. Olgunluğun başlamasıyla başak kırılganlığı alır ve tahıl kolayca düşer. İki aşamalı temizleme, hızlandırılmış modda, balmumu olgunluğunun ortasından yaklaşık olarak başlar ve tek fazlı temizleme - tam olgunlukla başlar.

Bira Arpacık: özellikleri

Bira üretiminde kullanılan bahar arpacıklarının özellikleri, özel talepler doğurmaktadır. Bira için, büyük, eşit ve eşit oranda filizlenmiş tahıl veren iki sıra çeşit arpa uygundur. Bira için tahıl geniş olmalı (ağırlığı yaklaşık 0.040-0.050 g) ve ince film, saman sarısı rengi, nişastadan% 78'den az içermeyen ve yüksek çimlenme enerjisine (% 95'den az olmamalıdır) sahip olmalıdır.

Daha önce, yalnızca arpa gübresinin, bira üretiminde, protein içeriği az olan bira için uygun olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, her şeyin, protein sayısına değil, kalitesine bağlı olduğu bulundu. Araştırmaya göre, suda hemen hemen çözünmez olan yüksek moleküllü proteinleri (globulinler ve prolaminler) içeren arpa kullanımı ile en iyi sonuçlar elde edilebilir. Bira olmayan protein azotunun yanı sıra azot albüminlerin üretimini kötü etkiliyor. Bu arpa için en değerli öncüler kış tahılları, mısır, patates, pancar ve ketendir.

Biracılık sanayii için arpa yetiştirildiğinde, erken ekim zamanlarıyla en iyi sonuçlar elde edilebilir. Bu, yüksek miktarda nişasta ve azaltılmış film cinsine sahip yüksek hizalı, geniş iri taneler elde etmeyi mümkün kılmaktadır.

Bu tür tahılların yetiştirilmesinde en verimli ekim yöntemleri dar sıra ve çaprazlama de vardır. Ekim sonrası dikim, ekin kalitesi üzerinde pozitif bir etkiye sahiptir. Ve bir kabuk oluştururken ya da kuvvetli bir toprağı sıkıştırırken, üzücü kullanılır. Bu teknikler sayesinde sap kökleri homojen olur ve tahıl düzleştirilir. Bira arpa mahsullerinde, montaja başvurulması tavsiye edilmez, çünkü bu durumda tahıl daha küçük ve özellik düşürülebilir.

Bira arpacının kalitesi ve kalitesi hasat şekli ve zamanı büyük ölçüde etkilenir. Tahılın nem içeriği% 22'den fazla olmadığında tam olgunluk sırasında gerçekleştirilen tek fazlı temizleme en etkilidir. Bununla birlikte, güney bölgelerde, genellikle iki fazlı temizlik kullanılır. Arpa yükselirse, artan solunum başladığından tahıldaki nişasta miktarı düşer. Düşük bir hava sıcaklığı ve tam bir olgunluk esnasında aşırı nem geç hasat tohumlarının kalitesini olumsuz yönde etkileyebilir. Harman sonrasında tahıl özenle sıralanır ve kurutulur, bu da açık renklerini korumayı ve yüksek çimlenme enerjisi sağlamayı mümkün kılar.